可以,放少許可以提鮮。
食材準備:豬骨、玉米棒、胡蘿蔔、生薑、葡萄乾、紅棗、鹽、味精、玉米、雞精粉、紹酒、清湯。
製作步驟:
1、豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗淨。
2、鍋內加水,待水開時,投入豬骨、胡蘿蔔,用火煮透衝淨。
3、用瓦煲一個,投入豬骨、胡蘿蔔、玉米、生薑、紅棗、葡萄乾、注入清湯、紹酒,用小火煲1小時。
4、去掉姜,調入鹽、味精、雞精粉,再煲20分鐘即可。
蟲草同山藥能煲排骨湯。
山藥蟲草排骨湯的做法:
1、排骨清洗乾淨焯水,撈出排骨冷水把排骨表面的沫子沖洗乾淨。
2、砂鍋裡排骨加足夠的清水,大火燒開把浮沫子撇乾淨,加生薑片進來,轉小火燉2小時。
3、燉排骨的空隙把蟲草用涼水泡10分鐘,清洗乾淨,瀝乾水分備用,山藥去皮切滾刀塊備用。
4、排骨燉2小時後把山藥和蟲草放進去大火燒開,再轉小火燉30分鐘,加鹽調味即可。
骨頭湯內含豐富的營養物質,特別是蛋白質對人體健康十分有益。但單純靠喝骨頭湯很難達到補鈣的效果加點醋可以使鈣離子游離出來被吸收。哺乳期多喝湯是正確的,像排骨湯,豬蹄湯,雞湯。對催乳也有好處。
具體的做法如下:
1、蘿蔔洗淨切塊。
2、生薑大蒜切片,蔥切碎。
3、排骨洗淨,冷水下鍋煮開。
4、煮掉血水,掠去浮沫。
5、飛過水的排骨放入高壓鍋內。
6、放入排骨,放入生薑大蒜,加入適量白醋,放入適量水。
7、電高壓鍋選擇靚湯鍵。煮好後,放入鹽。放入雞精。
8、撒上蔥花 ...
材料:排骨適量,冰糖適量,醋適量,醬油適量,白糖適量,芝麻適量
製作步驟:
1、排骨煮30分鐘後撈出,用醬油和少量醋醃製20分鐘,煮排骨的水留下備用。
2、鍋內放適量的油,用中火炸排骨至顏色金黃。
3、撈出排骨,鍋中加入適量冰糖,炒化後再次加入排骨,翻炒後加入醬油、醋和白糖。
4、取電 ...
可以喝,這是一個補血的湯,蓮藕利血,排骨既補鈣有補充蛋白維生素等。這個湯沒壞處的,所以可以吃。在月子的女人最嬌弱,所以補血是必不不可少的 ,其他的補血的食物有紅棗,木耳,紅糖等,這些在燉湯的時候可以適當新增,對身體的恢復極好的。
坐月子是協助產婦順利度過人生轉折,因為嬰兒產出讓身體、生活有所改變,從人 ...
墨魚茶樹菇排骨一起純湯的方法:
食材:排骨400克、墨魚乾100克、茶樹菇適量、生薑適量、味精適量、精鹽適量。
做法:
1、排骨洗淨剁成塊,幹墨魚泡軟、去骨,洗淨切片,生薑洗淨拍松,茶樹菇洗淨;
2、鍋內加水,待水開時放入排骨塊、墨魚片,用中火煮至斷片,撈起待用;
3、在砂鍋內投入排骨 ...
可以的,味道鮮美。
做法:
1、排骨剁成3釐米長的段;
2、海帶切菱形片;
3、排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4、鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精,下入排骨,用中火燒開。
5、下入魚膠、海帶、精鹽、白糖,用小火燉至排骨熟爛;
6、然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。 ...
主料:排骨500克、黃豆150克、海帶150克。
輔料:精鹽適量。
1、排骨用水,沖洗乾淨浮沫,黃豆清洗乾淨,海帶清洗乾淨後剪成條,打結;
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡,加入500ml清水,大火煮開後繼續煮15分鐘,轉慢小火煲1小時;
3、加入海帶繼續煲30分鐘;
4、放鹽調味即可。 ...
排骨小米粥的做法:
食材:
排骨200g、小米50g、小白菜100g、姜兩片、料酒適量、食鹽適量、耗油適量。
步驟:
1、小米用水泡半小時;
2、小白菜洗乾淨,控幹;
3、排骨洗乾淨,泡出血水;
4、鍋裡放足量的水,放入排骨、姜、料酒;
5、水開後將湯上的浮沫撇出扔掉;
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