1、準備好小麥粉、牛奶、白糖、雞蛋、植物油、葡萄乾、酵母粉、鹽等食材。
2、除葡萄乾以外的食材倒入盆中攪拌均勻，和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀，醒發。
3、將醒發好的麵糰揉實分成6份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，然後將麵糰擀成長圓。
4、在麵糰上新增葡萄乾，擺均勻，接著從一側捲起，收口在下，成麵包坯。
5、麵包坯放在塗了少許油的烤盤裡再次發酵，在發酵好的麵包坯上刷雞蛋液。
6、最好把烤盤放入烤箱上下加熱180度，烘焙18分鐘即可出爐。
1、準備好小麥粉、牛奶、白糖、雞蛋、植物油、葡萄乾、酵母粉、鹽等食材。
2、除葡萄乾以外的食材倒入盆中攪拌均勻，和成麵糰，揉至可以拉出薄膜狀，醒發。
3、將醒發好的麵糰揉實分成6份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，然後將麵糰擀成長圓。
4、在麵糰上新增葡萄乾，擺均勻，接著從一側捲起，收口在下，成麵包坯。
5、麵包坯放在塗了少許油的烤盤裡再次發酵，在發酵好的麵包坯上刷雞蛋液。
6、最好把烤盤放入烤箱上下加熱180度，烘焙18分鐘即可出爐。
1、將所有的材料後油法揉至完成階段，加入瀝乾的葡萄乾，揉至均勻；
2、基礎大約發酵40分鐘；
3、排氣，分割成530g的一個大的，剩下的平均分成6份；
4、滾圓，鬆弛20分鐘；
5、整形，將大的麵糰放入吐司模子中，小的整成圓形，開始二次發酵；
6、二次發酵後，吐司刷上均勻的蛋液，小的刷上蛋液，剪開十字口撒上珍珠糖；
7、放入到已經預熱到200度的烤箱內，吐司30分鐘，小麵包12分鐘。
主料：小麥麵粉250g、黃油30g、鹽3g、清水120g、白糖45g、雞蛋1個、奶粉15g、乾酵母、葡萄乾。
做法：
1、準備好麵包粉。
2、把除黃油以外的材料到放入麵粉中，攪拌成絮狀，雞蛋不需要完全加入，留下一點點留做最後抹在麵包上。酵母的用量就用麵包機隨機贈送的量勺，一小勺。
3、攪拌好的麵粉放入麵包桶中，開啟和麵程式4、和麵15分鐘後，加入黃油，繼續和麵，這個和麵程式完成以後，在啟動一次和麵程式。
5、第二次和麵程式完成以後，啟動發麵程。
6、發麵程式結束後，開啟蓋子，取掉保鮮膜，再次開啟發面程式，因為發麵程式開始時還有30分鐘的攪拌過程。
7、當面包機不再攪拌，這時候把麵糰取出，分成兩等份。
8、然後把麵糰擀成長條狀，撒上葡萄乾，捲起來。
9、卷好的麵糰放回麵包機，蓋上保鮮膜繼續發酵。
10、發酵程式完成之後，在麵包坯上抹上蛋液。
11、開啟麵包機的烘烤功能即可。