1、將葡萄剪下,放入容器中,倒入麵粉和鹽,加入少量清水。
2、揉搓葡萄,讓葡萄掛上粉漿,靜至10分鐘後用流水沖洗乾淨。
3、將葡萄切成兩半,去核,放在容器內。清水和白砂糖加入鍋內,中火加熱,水燒開時加入白涼粉。
4、用筷子攪拌至清澈,關火。晾10分鐘後倒入容器中,晾涼定型即可。
葡萄:
葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現於第三紀地層中,說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
果凍用的白涼粉的成分是涼粉膠、水、白糖等。做果凍的流程是首先需要準備好白涼粉、水、白糖以及各種輔料等,然後將輔料絞碎和白涼粉水混合在一起倒在模具裡,放到冰箱冷藏一段時間即可。
果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮豔,口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。分為蜜桃果肉果凍、香橙味果凍爽、蜜桔果肉果凍等。
準備好食材。桃子對半切開,一半留著,一半切成小丁備用;剛剩的桃子榨汁,過濾掉桃子渣備用。把切好的桃子丁均勻的放在小杯裡備用,鍋裡倒適量水。一邊加熱一邊把白涼粉、桃子汁加入攪拌,直至燒開時關火。白涼粉晾涼至45度時加入水果杯中。放入冰箱冷藏至凝固即桃子是果凍了。
白涼粉是一種中國南方著名小吃,以植物涼粉 ...
1、原料不同:果凍粉一般是用瓊脂、魚膠粉或者明膠、香精和糖做成,白涼粉是用植物涼粉膠製成;2、用途不同:果凍粉是用來製作果凍,白涼粉是用來製作涼粉;3、口感不同:果凍口感Q彈,比較有嚼勁,涼粉晶瑩剔透,口感滑嫩。
果凍粉和白涼粉的區別
1、原料不同
果凍粉一般是用瓊脂、魚膠粉或者明膠、香精和糖 ...
1、食材:紅心火龍果一個,大油桃一個,獼猴桃一個,白涼粉30g,桂花蜜適量,水適量。
2、火龍果對半切開,一半留著,一半切成小丁備用。
3、油桃、獼猴桃切丁備用。
4、剛剩的火龍果榨汁,過濾掉火龍果籽。油桃榨汁備用。
5、把水果均勻的放在小杯裡備用。
6、鍋裡倒適量水。
7、一邊加 ...
1、準備材料:葡萄250g、水500g、白涼粉35g、蜂蜜適量。
2、首先將準備好的葡萄洗淨。
3、肉剝出,留下葡萄皮待用。
4、鍋中倒入500克水,倒入葡萄皮,小火煮5分鐘出顏色,撈出葡萄皮殘渣。
5、加入35克白涼粉,攪勻攪拌再次煮開。
6、倒入杯中冷藏至果凍狀,可加入少許蜂蜜調味 ...
1、先找個小奶鍋,備好葡萄,往裡面加入250g的牛奶,再加入30g的白涼粉,40g的白糖。
2、開小火不停的攪拌,防止粘鍋,邊煮邊攪拌到均勻細膩無顆粒的狀態。一直煮到沸騰的時候再關火。
3、然後倒入一個乾淨的容器裡面,讓它自然冷卻變凝固。
4、大概1個小時就可以凝固,凝固後在上面撒上葡萄。
...
1、先找個小奶鍋,備好葡萄,往裡面加入250g的牛奶,再加入30g的白涼粉,40g的白糖。
2、開小火不停的攪拌,防止粘鍋,邊煮邊攪拌到均勻細膩無顆粒的狀態。一直煮到沸騰的時候再關火。
3、然後倒入一個乾淨的容器裡面,讓它自然冷卻變凝固。
4、大概1個小時就可以凝固,凝固後在上面撒上葡萄。
...
1、先找個小奶鍋,往裡面加入250g的牛奶,再加入30g的白涼粉,40g的白糖。
2、然後倒入一個乾淨的容器裡面,讓它自然冷卻變凝固。
3、大概1個小時就可以凝固,凝固後在上面撒些自己喜歡的水果。
4、重新往小奶鍋里加入500g的清水,再加入40g的白糖,加入30g的白涼粉不停的攪拌。這次沒有 ...