葡萄皮上面的小顆粒是什麼

　　葡萄表面有小顆粒可以吃。黑提屬於天然無籽葡萄，為使果粒增大，要經過赤黴素處理，果面上顆粒狀小疙瘩，是赤黴素處理濃度偏高造成，是果刺。赤黴素處理時為盛花期，距葡萄採摘期有四、五十天，不會對人體有害。

　　葡萄皮上的白霜是什麼：葡萄皮上的白霜對人體是無害的，這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質，又稱為果粉。

　　這些白霜對葡萄有保護作用，它們可以減少水分蒸發，避免葡萄採摘後快速失水皺縮。這層白霜不溶於水，可以避免葡萄皮上形成潮溼的環境，從而減少病菌感染。

　　吃葡萄皮有什麼好處：保護視力

　　花青素大多數紫色實物中都含有的一種植物化學成分，它是一種很強的抗氧化劑，除了能夠有效清除自由基，延緩衰老之外，還有增強免疫力，抑制炎症，抗過敏，預防眼疲勞，增強視力。

　　葡萄表面有小顆粒清洗只需要放清水裡沖洗幾遍即可，在食用的時候注意剝皮，葡萄果麵疙瘩通常被稱為果剌，這種小顆粒產生的原因有很多，有可能是由於生長過快引起的。葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，原產亞洲西部，世界各地均有栽培。

　　“營養珠”：在葡萄生長過程中，尤其是果實迅速膨大的時期，葡萄樹體吸收水肥過多，致使內部壓力過大，過多的營養物質就會透過植物表皮組織滲出，形成透明水珠狀的晶體，營養珠一開始含水量很高，晶瑩剔透，輕輕抖動就能從葡萄表皮上掉落，但隨著時間的增加而逐漸變黃變硬，乾燥後附著在葡萄皮表面，形成黑色的小顆粒。

　　細胞膨大或增殖引起的凸起：產生這種情況的原因很多，例如氣候環境變化、微量元素施用過量、植物生長調節劑使用不當等，這些都會引起葡萄果實生長速度過快，進而產生表皮細胞的異化。這種凸起通常是無法洗掉的，可以透過剝皮將其去除，即使不去除對人體也無傷害。

　　介殼蟲：這類情況在實際種植過程中出現的比例很低，介殼蟲是一種葡萄害蟲，它有刺吸式口器，可以直接刺穿果皮，吸食葡萄的液汁，這樣形成的果皮傷口癒合後就會形成凸起。