將葡萄酒平放或倒放的原因：
將紅酒倒放，能讓酒液與軟木塞接觸，使軟木塞處於溼潤膨脹的狀態，更好地密封酒瓶，阻止紅酒被過度氧化，使紅酒長期儲存不變質，相反，如果將紅酒直立存放，木塞長期不浸泡在酒液中，其中的水分會慢慢流失，乾澀的木塞會萎縮、開裂，導致大量空氣進入瓶中，使酒液與大量氧氣接觸而變質；葡萄酒平放或倒放能讓酒液與軟木塞接觸，軟木塞的香味與紅酒的香味相融合，也能發生微妙的變化，使紅酒開啟後更加香味濃郁；且在紅酒存放期間，應保持酒液平靜，不要晃動酒瓶。
將葡萄酒平放或倒放的原因：
將紅酒倒放，能讓酒液與軟木塞接觸，使軟木塞處於溼潤膨脹的狀態，更好地密封酒瓶，阻止紅酒被過度氧化，使紅酒長期儲存不變質，相反，如果將紅酒直立存放，木塞長期不浸泡在酒液中，其中的水分會慢慢流失，乾澀的木塞會萎縮、開裂，導致大量空氣進入瓶中，使酒液與大量氧氣接觸而變質；葡萄酒平放或倒放能讓酒液與軟木塞接觸，軟木塞的香味與紅酒的香味相融合，也能發生微妙的變化，使紅酒開啟後更加香味濃郁；且在紅酒存放期間，應保持酒液平靜，不要晃動酒瓶。
紅酒臥放或倒放的主要原因分兩種情況，都和包裝有關：
如果葡萄酒是螺旋蓋或是鐵蓋的，無需臥放或倒放。如果葡萄酒是木塞的，則需要臥放或倒放。原因：臥放、倒放時，酒和木塞接觸，可以阻擋外部空氣進去瓶中，從而防止的酒液氧化。因為當木塞過於乾燥時，空氣會比較容易透過木塞進入瓶中。所以臥放有利於木塞保持溼潤。而螺旋蓋不具有“透氣”功能，所以無所謂是不是臥放、倒放。
好品質的紅酒大部分是使用軟木塞。軟木塞乾燥時彈力會因縮小而下降，倒放或者斜躺著放可以使木塞受潮，木塞不容易乾枯斷裂，而且木塞經酒液浸泡後膨脹，可以防止空氣進入，預防酒過早的氧化。
紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。