葡萄酒的釀製方法步驟:
1、要挑選自然成熟的葡萄,並且要選擇紫紅色的,因為味道較甜比較成熟。
2、用剪刀將葡萄的果蒂挨個剪下來,但儘量免傷果皮。
3、把剪好的葡萄沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡十分鐘左右,可以去掉葡萄皮上的農藥或其他對人體有害的物質,然後再用清水沖洗一遍,再把水瀝乾。
4、把葡萄倒入盆中用手捏碎,將葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆裡,然後根據個人口味加入白糖,攪拌均勻後等白糖完全融化裝在洗乾淨的瓶子中存放幾天,可根據個人口味進行存放。
葡萄酒的釀製方法步驟:
1、要挑選自然成熟的葡萄,並且要選擇紫紅色的,因為味道較甜比較成熟。
2、用剪刀將葡萄的果蒂挨個剪下來,但儘量免傷果皮。
3、把剪好的葡萄沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡十分鐘左右,可以去掉葡萄皮上的農藥或其他對人體有害的物質,然後再用清水沖洗一遍,再把水瀝乾。
4、把葡萄倒入盆中用手捏碎,將葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆裡,然後根據個人口味加入白糖,攪拌均勻後等白糖完全融化裝在洗乾淨的瓶子中存放幾天,可根據個人口味進行存放。
1、用手或用工具搗碎葡萄。沒有必要先去除皮。為了方便搗碎,請使用大碗。這樣做不要害怕弄髒手,葡萄漬最多隻能持續兩天。
2、將一碗葡萄倒入一個大加侖的罐子裡。如果容器是玻璃,它將最有效。用抹刀颳去碗的兩側,以獲得最後一滴搗碎的葡萄。
3、將糖加入罐中並攪拌直至溶解。然後加入溶解在溫水中的酵母。再次攪拌你的葡萄酒,直到所有酵母都溶解在混合物中。
4、用距離蓋子3/4英寸的溫水填充罐子中的剩餘空間。用乳酪布蓋住罐子,以確保空氣可以進入罐子,煙霧可以逃逸。
5、將罐子放在溫暖的地方長達21天。取出乳酪布,拉緊酒。由於發酵過程,它看起來像煮沸的葡萄酒並在頂部定居。將其從頂部拉緊並將剩餘部分倒入深色玻璃瓶中。
1、準備2盒桑葚。
2、把爛果挑選出來(因為桑葚屬於漿果類,不易儲存,需要挑選完整無汙的桑葚來釀製)。
3、拿一個無油無水乾燥的釀酒瓶,將清洗後乾燥的桑葚放入瓶中,再倒入適量的白酒。
4、放陰涼處密封儲存1~3月,果酒存放時間越長果酒越香醇。時間一到就可以喝啦!