用葦葉包粽子時需用剪刀把葦葉的頭、尾剪掉，剪好後要用清水清洗乾淨，把洗好的葦葉，對摺彎曲放進鍋裡，用清水煮一下，然後把煮好的葦葉，用清水過一遍，冷卻後就可以包粽子了。
包粽子時捏住葦葉的兩端，然後像內折，折的時候下面的尖頭，不要有縫隙，然後放一點米在地部，再在中間放一粒蜜棗，接著用米把整個縫隙填滿，接著右手輕輕的捏著裝米的部分，然後用左手把，後面的尾巴按下來，然後從下面繞過來，用左手捏住，封口的部分就完成了，用細繩子在上面繞幾圈，打個活結即可。
用葦葉包粽子時需用剪刀把葦葉的頭、尾剪掉，剪好後要用清水清洗乾淨，把洗好的葦葉，對摺彎曲放進鍋裡，用清水煮一下，然後把煮好的葦葉，用清水過一遍，冷卻後就可以包粽子了。
包粽子時捏住葦葉的兩端，然後像內折，折的時候下面的尖頭，不要有縫隙，然後放一點米在地部，再在中間放一粒蜜棗，接著用米把整個縫隙填滿，接著右手輕輕的捏著裝米的部分，然後用左手把，後面的尾巴按下來，然後從下面繞過來，用左手捏住，封口的部分就完成了，用細繩子在上面繞幾圈，打個活結即可。
需要。先用清水洗乾淨，然後用大火煮開之後再煮十來分鐘，晾乾。晾乾的葦葉不能隨意彎折，以免破壞韌性。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠
1、洗：
不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。
2、煮：
把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，放進大鍋裡煮沸一會，顏色要變成下圖那樣，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
3、洗：
倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗。為了乾淨，建議再洗一下。當然，嫌麻煩的可以省去這一步。
4、泡：
用清水再泡一泡粽葉，大概3分鐘，粽葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮粽子會更容易熟。
5、剪：
檢出不合格的粽子葉，用剪子對粽子葉進行簡單的休整。把粽葉梗部和尖尖的部分剪掉，這樣包粽子好看，粽葉也不會裹得太厚，整整齊齊的。