蒙古族春節的風俗習慣

　　那達慕：每年農曆六月初四開始的為期5天的那達慕，是蒙古族人民的盛會。那達慕大會的內容主要有摔跤、賽馬、射箭、套馬、下蒙古棋等民族傳統專案，有的地方還有田徑、拔河、籃球等體育專案。那達慕大會是蒙古族歷史悠久的傳統節日，在蒙古族人民物質生活中佔有重要地位。每年七、八月牲畜肥壯的季節舉行那達慕大會，這是人們為了慶祝豐收而舉行的文體娛樂大會。那達慕大會上有驚險動人的賽馬、摔跤，令人讚賞的射箭，有爭強鬥勝的棋藝，有引人入勝的歌舞。大會召開前，男女老少乘車騎馬，穿著節日的盛裝，不顧路途遙遠，都來參加比賽和參觀。那達慕大會又是農牧物資交易會，除了工業和農副產品外，還有具有民族特色的飲食，如牛羊肉及其燻乾製品、乳酪、奶幹、奶油、奶疙瘩、奶豆腐、酸奶等。

　　白節：古代蒙古人把農曆春節稱希恩吉爾，即新年。也有稱白節或白月的，這與奶食的潔白緊密相關。關於蒙古族春節的來歷說法不一，一是據五世達賴黑白算答問一書所說：成吉思汗於公元1227年，取西夏國都，盛筵慶功，並以此為蒙歷歲首，星宿月遂以正月見稱。星宿月是農曆12月16日到1月15 日，這與農曆前後相差一個月。而鄂爾多斯地區延續下來的蒙古 歷是以白月、五月、六月等序數記月。以此看，蒙古歷歲首當是農曆四月。

　　馬奶節：蒙古民族為歡慶豐收，彼此祝福，除準備足夠的馬奶酒外，還以手扒肉款待賓客，並舉行賽馬活動、請民間歌手演唱祝詞、向老懞醫獻禮等。

　　燃燈節：每年農曆十月二十五日，待夜幕降臨，家家點燃酥油燈以示歡慶。

　　火節：亦稱拜火節。它主要來自古代蒙古族對火的崇拜。 祭火儀式是在農曆12月23日晚間舉行。祭火的習俗是蒙古族自古就有的，這是農曆年的前奏。祭火開始前，全家人都到庭院中（也有的在火 塘前、灶前），主祭人（家庭的長者）先要擺上祭品焚香。然後取一捆柴草點著，將黃油、白酒、肉（牛羊肉）等祭品投入火堆裡，在長者率領下，全家人向火堆磕頭。主祭人還要禱告，大致內容是：多虧火神的庇佑，有些不乾淨的東西扔進了火裡，請火神原諒，保佑明年五穀豐登，人畜兩旺，吉祥幸福。在蒙古族人看來，火是神聖的。一家一戶的祭火，有繼嗣之義，舉行婚娶大事、新年，都要祭火。

　　祭敖包：每到這天，牧民們便成群結隊地前往敖包祭祀。他們在敖包上安放佛像，豎立經幡，並將牛、羊肉、奶食品等一起供奉在敖包前，希望迎來牧業豐收年。

　　麥德爾節：麥德爾節是紀念彌勒佛的節日，節期在正月十五日，宗教色彩比較濃厚。節日當天，每個黃廟都掛出彌勒佛的像，附近的牧民都來寺廟敬獻供品，燒香叩拜。寺廟如果有活佛，就由活佛主持，沒有活佛則由大喇嘛主持。拜完佛之後，大家由固孜達旗長)帶領進行射箭、賽馬、摔跋等蒙古族傳統娛樂活動。

　　塔克勒幹節：塔克勒幹節是蒙古族每年要舉行的一次大型的以部落為中心的祭敖包活動，時間在夏季。敖包一般置在水草豐美的高山丘陵處。祭敖包可能是來源於古代的祭山，它是蒙古族對自然崇拜的表現。祭敖包時，同一部落的牧民們都騎著馬、駱駝，拿上酒肉等來到本部落敖包所處的山上。屆時，人們先獻哈達，然後由活佛或大喇嘛領著眾人繞著敖包誦經（此時婦女不能參加），願老天降福於人間，賜予人們平安無事；如果遇上旱災，那就祈求老天下雨，使大地水草豐盛，牲畜興旺。祭完敖包以後、開始進行賽馬、摔跋、射箭等蒙古族傳統的民間娛樂活動。

　　1、蒙古族的飲食

　　（1）蒙古族的飲食大致分三大類：肉食、奶食、糧食。蒙古族一般一日三餐，兩稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下麵條、吃包子。其中，蒙古族的肉食主要是牛肉和羊肉。牛肉和羊肉是蒙古族最普通，也是他們最喜愛的食品，尤其是羊肉。蒙古族對於羊肉的吃法多種多樣，比如“手扒肉”和“全羊”，“全羊”也叫“羊背子”。

　　（2）蒙古族的奶食品主要有六種：白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、奶果子。奶食在蒙語裡面有“查干伊德”的意思，寓意純潔吉祥。

　　（3）而蒙古族由奶食製成的飲料主要有三種：奶茶、酸奶和奶酒。奶茶又叫蒙古茶，是蒙古民族最喜好的飲料，他們一日三餐都要喝奶茶。酸奶即發酵後的馬奶“其格”以及發酵後的牛、羊奶“塔日嘎”，酸奶不僅能散熱止渴，而且富有營養，也是是蒙古民族人民在各種聚會、盛宴中的珍貴飲料。奶酒又叫蒙古酒，把發酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾後就釀成了透明醇香的奶酒。蒙古酒綿厚醇香，無色透明，少飲延年健體、活血補氣，男女老幼皆可飲用。

　　2、蒙古族的居住

　　傳統的蒙古族牧民住房是蒙古包，“包”滿語是“家”、“屋”的意思。蒙古包是一種天幕式的住所，呈圓形尖頂，通常用羊毛氈子一層或二層覆蓋，所以在古時候，蒙古包又被稱作“穹廬”、“氈包”。蒙古包分兩種。一種是牧區夏季用的，為移轉式的，一種是冬營地為半固定式的。蒙古語稱移轉包為“烏爾郭格爾”。

　　蒙古包在大雪中阻力小，不會積雪，在下雨時包頂不會存水。蒙古包的門方長而小且連地面，寒氣不易侵入。蒙古包的百葉哈納是用數根相等的細木棍和牛皮繩連結而成，在使用時拉開，便成圓形的蒙古包牆，在搬遷時可以摺疊，又能當勒勒車的車板。蒙古包的頂端有個口，就是天窗，這個天窗可以通煙通氣，又可以採光。

　　3、蒙古族的婚嫁

　　（1）蒙古族的婚俗之一，娶親一般是在結婚喜日的前一天。新郎會在歡樂的氣氛中，穿上豔麗的蒙古長袍，腰扎綵帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。伴郎、祝頌人等人，也會穿上節日盛裝。他們一同騎上馬，攜帶彩車和禮品，前往女家娶親。

　　（2）娶親者至女家，先繞蒙古包一週，並向女家敬獻一隻“碰門羊”和其他的禮物。然後，新郎和伴郎手捧哈達、美酒，向新娘的父母、長親逐一敬酒，行跪拜禮。禮畢，娶親者方可入席就餐。晚上，又擺設羊五叉宴席，並舉行求名問庚的傳統儀式。次日清晨，娶親者起程時，新娘由叔父或姑夫抱上彩車。新郎要騎馬繞新娘乘坐的彩車三圈。然後，娶親者和送親者一同起程離去。

　　1、又是一年的除夕，我早早地起了床，因為今天我有任務。是什麼任務呢？昨天晚上爸爸吩咐，今年的春聯由我貼。

　　2、“彤彤，你知道春聯怎麼貼嗎？”爸爸吃著早飯就問我。“還不簡單，只要貼齊，貼平就行了。”“哈哈，我就知道你不懂，你不要小瞧這小小的春聯，它的學問可大呢！”“爸爸，你快跟我說說呀！”“我簡單地說，春聯是我國獨有的一種傳統文化，它在我國民間流傳最廣，應用最多，每到除夕我國老百姓家家戶戶都要貼它。它是楹聯的一種，是掛在或貼在堂屋前廊柱或門框上的上下相對的聯語。因此，又叫對聯。這種對聯是由兩串字數相等，互相對仗，而且具有一定內涵的獨立文體。它最初起源於桃符。桃符早在秦漢以前就出現了，當時是用驅除鬼怪的，等等。春聯的學問可多了，你自己再查查資料吧。”“爸爸，我知道了。”

　　3、我拿好春聯，膠帶和剪刀，準備貼春聯。“咦，爸爸，這春聯哪個是上聯，哪個是下聯呀？”“第一種方法是按音調平仄來分，上聯最後一個字為仄聲，就是漢語拼音的第三、第四聲；下聯最後一個字為平聲，就是漢語拼音的第一、第二聲。比如你手裡的對聯，“春光春色源春意”，是上聯，“虎將虎年揚虎威”，就是下聯。第二種就是按時間先後來分，比如這“建偉業金牛辭舊歲，行鴻運玉虎迎新春”，“辭舊歲”在前，“迎新春”在後。第三種就是按空間範圍來分，一般是小者在前，大者在後。比如“家重和睦家道旺，國講團結國事興”。“國”比“家”大，所以“家”在前，“國”在後。”“噢，我知道了，可是那邊貼上聯，那邊貼下聯？”“人面對著大門，右手方向為上，左手方向為下。”

　　4、這時，我區分好上、下聯，把它們與門的左右，上下距離都算好後，仔細又耐心地貼著春聯，想著爸爸說的話。啊，我國小小的春聯就包涵了這麼多學問和知識。你說我們中華民族那些風俗能不叫人想念嗎？能不叫人喜歡嗎？

　　5、“彤彤，真不錯，貼好這麼多春聯了！真能幹！”媽媽不住得誇獎我。今天我真高興！不僅學到了知識，又得到了媽媽在誇獎。