1、看酒瓶外觀，看酒瓶標籤印刷是否清楚，是否仿冒翻印，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被開啟過的痕跡，看酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3，看酒瓶背面標籤上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。
2、看酒液，看酒的顏色是否不自然，看酒上是否有不明懸浮物，瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。酒質變壞時顏色有渾濁感。
3、看酒塞標識，開啟酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
6、聞酒的氣味，如果酒有指甲油般嗆人的氣味，就是變質的。
7、品香檳的口感飲第一口，酒液經過喉頭時，正常的香檳酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。好的香檳酒飲用時應該令人神清氣爽。
人死後，第一次葬是將遺體安放在木製的棺材裡，“躺”著埋在土裡，堆成長形墳，叫“長墓”，也叫“新墓”，表示人還“睡”著，並沒有“死”;也表示人的靈魂還沒有到“陰府”，還是“新鬼”，沒有投胎轉世，所以在家堂上另給他設靈位，祭祖時他是沒有份的，所以另在他的靈位設祭。第二次葬是第一次葬三年之後，也就是腐屍“化淨”之後，將“淨骨”撿出，安放在陶罐(壯話叫做“金罐”，也叫“金鐘”)中，選取“墳山寶地”重葬，堆成圓形墳，叫“圓墓”，也叫“祖墓”。顧名思義，“祖墓”的死者是應該有後代的(含旁系親屬)，故年輕人死後一般不作二次葬。解放前，按習俗不滿36歲的人(還有帶身孕死[壯語叫“溼身死”]的婦女)是不進行二次葬的。但在解放後，人們思想解放了，沒那麼迷信了，成年人(16歲以上)及“溼身死”婦女也行二次葬了。
一次葬的墓地，一般比較隨便，地頭田邊、茅山荒坡均可，並不講究“風水”，不過還是要請“地理師(風水先生)”來定“墳向”，定下葬時辰，除了葬禮十分看重之外，入葬卻非常從簡。但在舊社會，或追溯到民國以前，有個別“富貴”的人，為顯示自己的身份，一次葬非常隆重，墓地也建得異常堂皇，仿照帝皇的做法，不再做二次葬，民間稱之為“大葬”。不過，在民眾觀念中，對此種葬式大都嗤之以鼻，並不看重;甚至對一些荒蕪的“長墓”譏之為“無主”或“無後”，有時還以此來咒罵自己厭惡的人“以後死了埋長墓”，意為未成年即死(早死)。
二次葬的墓地則很講究“風水”，如果一時找不到合適的墓地，寧可把“金壇”(撿骨後安放淨骨的陶罐)寄葬在臨時選定的地點，一般尋找向陽、乾爽的土坡劈崖，挖個可以容得“金壇”的拱門形的洞穴，“金壇”安放好之後，通常敞開著，過路的人可以看到，也有用草皮土塊封住的。對這種寄葬，清明掃墓也很簡單，砍去雜草，燒幾柱香即可。但寄葬時間不能太長，通常是一年，最多三年，當然也有因經濟問題或其他原因而長年寄葬的。
二次葬墓地的“風水”通常由“地理師”來尋找，或自己尋得後由“地理師”來確認。人們普遍認為，墓地的“風水”會給子孫後代帶來好運，否則就要倒運。稍懂“地理”的人都知道，墓地應該靠山臨水或枕山面水或背靠山峰、面臨平原，就像活人所住的村莊一樣。上林李姓巨族(據族譜記載，宗傳三十餘代，現今人口二十餘萬人)祖傳的族譜上有個故事，足以說明人們對墓地風水的看重。故事原文是：
《千子萬孫史略》
傳說五百年前，有個風水先生，寄宿於吾太始祖諱景晟公的家居住，其人之名乃是江西黃勝東也。此人有博通古今之學，尤屬風水特長，終日遊山玩水，到處命山為名，所謂金雞展翅，丹鳳朝陽，白鶴飲水，九龍戲珠，每一山都因其形而得其名。……景晟公官任鳳化(今上林)知縣，娶妻黃氏。黃氏為人寬達，四海來客，視同一家。前述黃勝東先生遊旅鳳化，客居景晟公家，黃氏待之如親兄弟，黃先生感動得世所罕見，因而有心送一風水寶地與她。送地之前，特再三試黃氏之心：一說，先生每天出遊，返家時將帶滿汙泥的雙腳浸入水缸滌洗，黃氏不但不惱，反而慰問先生，並毫無怨言地清洗水缸，再充滿水，次次如此;二說，先生每逢雨天必出遊，並向黃氏取傘，返家時，黃氏總在門口等其歸來，在門口，先生就當黃氏之面，故意將雨傘在門框上碰破，黃氏非但不怪，還為先生頂風冒雨而讚賞有嘉，如此不知損壞了幾多雨傘;三說，有一次，先生要去邀約故人，因而借景晟公官衣一用，黃氏慷慨與之並多予銀兩，先生酒宴之後，將所剩豬肉以官衣包回，弄得官衣齷齪不堪，黃氏亦不怪之;……先生既受黃氏之招待，於是送給黃氏一墳地坐落於天堂山之嶺西燕雲徐村背，並稱，所謂天堂山三臺落脈，土角流金螞蟻窩地也，此吉地有三種葬法：一曰九代狀元，二曰代代富足，三曰千子萬孫。景晟公願以九代狀元而葬，而黃氏則因景晟之前五代、代代獨子，因而阻止道：九代狀元雖貴但不長而衰，而千子萬孫世代綿長，蕃而不絕。先生滿口稱讚黃氏之見勝於鬚眉，正是福人葬福地，結果黃氏百年之後而葬之，先生親自主持葬事，後來應驗，於是留下千子萬孫《澄江巨族》之傳說……
二次葬，先是撿骨(也叫“撿金”)，一般是一次葬三年後。所以定三年，一是等遺體腐化乾淨，二是按“五服”應“斬哀三年”。撿骨也要選好時辰，“五服”內的直系親人都到場，先燒香祭拜，然後掘土、開棺，開棺時用蓬布或雨傘遮陽，見骨時親屬痛哭流涕，之後才圍成一圈，逐一將遺骨取出，揩淨，如果遺骨潮溼，還要用炭火烘乾。最後按從腳到頭的順序安放到“金壇”中，取“坐”著的姿勢，表示他自然從容地坐著，面對人間和他的子孫，祭拜時就像與後人親密無間地“見面”一樣，蓋好罐蓋。下葬又另選時辰，在墓地事先挖好一個容得“金壇”的圓筒形井穴，到時辰才將“金壇”放進去，“井穴”上嚴蓋一塊圓形石板，再堆土成墓。然後舉行隆重的祭拜儀式，二次葬禮儀結束。
二次葬後，一至三年之間，還要“探金”一至兩次。所謂“探金”，就是掘開墳土，開啟石板，探看“金壇”裡的遺骨好不好：乾爽的、金黃色的為好，泡水的、灰黑色的就不好。好的，就放心“定葬”了;不好的，要取出“金壇”寄葬，再找“風水地”重行二次葬;不好不壞的(遺骨雖不泡水但很潮溼、顏色灰白)，可暫時復土留墳，第二年再“探金”一次，看看轉好或轉壞以決定該墓地的取捨。“探金”也由“地理師”定時辰和主持，前後均要祭拜，但儀式都較簡單。“定葬”後，此墓就是“祖墓”了，一般不再遷動了。
崇拜天地
蒙古崇拜天地族對天地十分崇拜，喻天地為父母。以為天是偉大而神聖不可侵犯的，它支配著世間的一切。大地哺育萬物，是萬物生長之源。因此，在一些重大活動乃至日常生活中，對天地很崇敬，如熬好奶子，首先向天地潑灑敬祭；喝酒時，用無名指蘸酒，朝天地彈灑後，才能自飲；吃咒發誓時，向天地表明心意等等。如遇乾旱無雨或人畜疾病流行，要祭祀天地，請求天地保佑，開恩賜福。
祭山神
蒙古族以為山有山神，掌管一個地區的風雨和福禍。在蒙古族地區，高山的山尖和牙豁立有峨博，每年定時舉行祭祀峨博的儀式，祈求山神保佑人畜兩旺，水草豐盛。
祭海神
蒙古語稱海為 爾迪尼達賴 ,意為世界上最大的神聖之物。以為大海是無比純潔的，不能往海里倒髒水，扔髒東西，也不能亂動海水或打撈海生物。他們認為海里有海王，海王神通廣大，掌管著海水的漲落，假若不慎惹怒海王，就會給人們帶來極大的災難。所以，人們對海進行祭祀。
火神祟拜
火有神靈的概念存在於青海蒙古族中，他們以為火有驅逐邪惡之功能，是神聖不可侵犯的。在傳統觀念裡，它也是一家之主 灶神的化身，主一家之興衰。平時在飲酒或吃肉時，向火中點撒一些，以敬火神。過年時專門設供品敬祭。分家另過的夫妻回父母家時，妻子首先向灶神叩拜。禁忌往火裡倒水、用刀子等尖硬物捅火。
發誓
解放前，蒙古族地區流行的一種審判方法。即設壇供佛，被告人向佛發誓，駁辯指控，即可認定無罪。 發誓 是古代民族生活習慣的殘餘，當時的人們相信語言有魔力，承認並相信萬物都有它主宰的神，都有靈魂，所以它適應於當時的社會。人們在結交、結拜、結盟、約會、約定某個事時都要發誓，並且把發誓看作是一種神聖的舉動，不得反悔，若有失誓言者，他將會遭到社會輿論的譴責，使他在人面前抬不起頭來。
拜神佛
蒙古族是信仰藏傳佛教的民族，對宗教領袖和活佛，特別尊敬和崇拜。老人們認為人間最偉大、最值得尊敬的人，便是宗教領袖和活佛；活佛天生就有超人的智慧、豐富的知識、出眾的才華，知道現在，還能知道過去和未來，是人間最萬能的人。如果平民能受到他們的摩頂，就會得到幸福和平安。因此，老人們克服一切困難到活佛所住的地方頂禮膜拜，向佛爺虔誠地敬獻出一切珍貴的東西。
搏齊
蒙古族最早時，信仰原始宗 薩滿教。主持教儀的人，蒙古語稱為 博 或者 博齊 ,意為男巫。據說蒙古族最早期的法師是由女人充當的，稱其為 薩瑪幹 。現代蒙古語詞彙中 薩瑪幹 一詞的意思是指老年婦女。 博齊 和 薩瑪幹 有專門的法器和法衣。平常為人 驅邪治病 ，其方式是，口唸咒語，手舞足蹈，裝出鬼神附身的樣子。蒙古族薩滿教巫師所念的咒語，在長期的發展演變過程中得到進一步完善和補充，最後發展成為蒙古族獨特的文學藝術形式一一蒙古族民間祝讚詞。