蒙頂山甘露屬於綠茶類,因產於四川名山縣蒙山之頂,也名“蒙頂山茶”,這種茶緊卷多毫,色澤翠綠,鮮嫩油潤、香氣清雅,味醇而甘,沖泡後湯色綠黃,透明清亮,飲之清香爽口。
綠茶,是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
蒙頂山甘露屬於綠茶類,因產於四川名山縣蒙山之頂,也名“蒙頂山茶”,這種茶緊卷多毫,色澤翠綠,鮮嫩油潤、香氣清雅,味醇而甘,沖泡後湯色綠黃,透明清亮,飲之清香爽口。
綠茶,是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶。蒙頂甘露是國內最早出現的捲曲(揉捻)型綠茶。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。蒙頂茶主要生長在名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂茶”。
綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
蒙頂山,又叫蒙山,位於四川省雅安市境內,最高峰上清峰,海拔1456米。蒙頂山因“雨霧蒙沫”而得名,這裡因常年雨量達2000毫米以上,古稱“西蜀漏天”。
蒙頂山為四川盆地川西北青藏高原的過渡地帶,居盆地西部尖端,是喜馬拉雅山運動的產物。蒙頂山山頂五峰環立,中曰上清、左曰菱角、後曰靈泉、右曰甘露、前曰毗羅,酷肖蓮花。登山俯視,山巒起伏,溪澗縱橫,景色如畫;極目眺望,峨嵋雲影,岷山雪霽,盡入眼底。
蒙頂山與峨眉山、青城山合稱蜀中三大名山,與峨眉天下秀、青城天下幽以風景獨特見長不同的是,蒙頂山的山色景觀雖然不算秀美幽雅,但她卻以漫山的蔥綠和厚重的茶文化吸引著四方遊人、八面茶客。
說到蒙頂山,我們都知道一幅對聯:“揚子江中水,蒙山頂上茶”,這幅對聯說的是蒙頂山的“仙茶”,蒙頂山也因為是茶的發源地而成為“世界茶文化聖山”,中國種茶業和茶文化的發祥地之一。
早在兩千多年前的西漢時期,蒙山茶祖師吳理真開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。唐宋時是蒙山茶的極盛時期。從唐玄宗天寶元年(724年)被列為貢品,作為天子祭祀天地祖宗的專用品,一直沿襲到清代,歷經一千二百多年而不間斷。
在民間,蒙頂茶歷來被看作祛疾去病的神來之物。因此,歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”,蒙山被譽為“仙茶故鄉”。
蒙頂茶的聲名遠揚使之成為歷代文人墨客吟誦的物件。在我國,贊茶的名聯佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚子江心水,蒙山頂上茶”。唐代大詩人白居易《琴茶》詩有“琴裡知聞惟淥水,茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐代黎陽王《蒙山白雲岩茶》詩有“聞道蒙山風味佳,洞天深處飽煙霞……若教陸羽持公論,應是人間第一茶”的概嘆。宋代詩人文同《蒙頂茶》詩有“蜀土茶稱聖,蒙山味獨珍”的讚頌。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽修、陸游、梅堯臣等,都留下不少以蒙山茶為題的詩文。明清時代的詩文題詞則更為豐富,當代詩人、文學藝術家也留下了許多吟誦蒙山茶的華章佳句。悠久的茶史形成了特色獨具的蒙山茶文化。
蒙頂山西麓雅安有“雨城”之名,因此有“雅安多雨,中心蒙山”之說。雨多而形成雲多、霧多的景象。春夏秋季,從山巔俯瞰,雲霧飄浮於山嶺溝壑之間,小山浮露,恰似仙山瓊閣。冬天從山下仰觀,冰絲雪掛,山崗雲繞,亦真亦幻。日出時金光漫射,紅雲飄浮。小山座座,亦如只只鳳凰,沐浴著初升的朝陽。傍晚遠望名山、雅安兩城萬家燈火,如繁星落地,景象萬千。