蒜苗和香菇一起炒會不會有事

　　蒜苗和香菇一起炒不僅不會有事，還是一道味道鮮美、香氣沁人、營養豐富的素菜。蒜苗炒香菇做法如下：

　　備料：香菇150克、蒜苗50克、油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、辣椒粉少許、雞精少許。

　　做法：1.準備好食材，洗淨。

　　2、香菇切好再洗，多洗幾次，會洗得比較乾淨。

　　3、洗好的香菇擠幹水分，蒜苗、蒜、姜切好。

　　4、鍋中油熱，倒入蒜末、薑片，炒出香味。

　　5、放入香菇翻炒。

　　6、再放入蒜苗炒勻。

　　7、加入鹽、醬油、雞精、辣椒粉翻炒均勻即可出鍋。

　　第一種調法：

　　食材： 主料青芥辣5g 、輔料醋適量香油適量;

　　步驟：

　　1、香油、涼拌醋、青芥辣備好；

　　2、大碗內，擠入青芥辣；

　　3、先用一點點涼開水將青芥辣攪拌開；

　　4、倒入醋和香油拌勻即可；

　　5、可以蘸上木耳吃。

　　第二種調法：

　　主料： 辣菜根225克;

　　輔料： 蒸餾蘋果酒醋175毫升、細粉糖10克、鹽1克;

　　主料：香菇、生菜。

　　輔料：油、鹽、生抽、白胡椒粉、蒜頭、蔥。

　　做法步驟：

　　1、將香菇洗淨泡軟。

　　2、將蔥、蒜洗淨切碎。

　　3、生菜洗淨並切段備用。

　　4、熱油炒香蒜粒。

　　5、倒入香菇炒香，淋入生抽，鹽炒勻入味。

　　6、加入生菜梗一起翻炒。

　　7、加入葉子翻炒。

　　8、最後撒上白胡椒粉翻炒均勻，撒上蔥花即可。