蒜茸炒長豇豆的做法如下：
材料主料：菜豆300克，大蒜30克，油適量，鹽適量；
1、把長豇豆清洗乾淨；
2、把長豇豆摘成約一寸長的段；
3、把大蒜剁成蒜茸；
4、起油鍋；
5、待油溫八成熱時放入長豇豆煸炒；
6、如果適量加些水，大火炒約3分鐘左右；
7、出鍋前加入蒜茸和適量的鹽調味；
8、出鍋，裝盤即可；
9、蒜茸炒長豇豆完成。
第一、 豇豆收拾清洗乾淨，控幹水分，切成2寸左右長的段。
第二、 茄子用水清洗乾淨，控幹水分，切成條。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 把切好的茄子條放入適量的澱粉，用手抓勻。
第五、 鍋裡放入比平時炒菜稍多一些的油加熱，油熱後放入茄子條，油炸至變軟，撈出備用。
第六、 豇豆也用油炸至變軟，盛出備用。
第七、 盛出炸茄條和豇豆多餘的油，鍋內留底油，放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入油炸好的茄條，豇豆翻炒，放入少許料酒，少許白糖，一匙兒蠔油，少許鹽。
第八、 茄條和豇豆都是油炸過的，略翻炒即可，放入味精，關火出勺。
第一、 豇豆收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第二、 黃瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成條。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。
第五、 豇豆用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。 ...
主料：長豇豆三百克，豬肉兩百五十克。
輔料：鹽二十克，老抽兩小匙，耗油適量，蒜蓉十克，水適量。
做法：
1、豇豆整理齊，放在菜籃子裡備用，將豇豆兩端的頭頭折了丟掉，將摺好的豇豆放在淘米水中浸泡；
2、將浸泡好的豇豆用清水泡洗三遍，沖洗乾淨，抓起來一把放在砧板上用刀切一段一段的，大約三釐米左 ...
1、豇豆洗淨，摘取頭尾，切成三四釐米的小段。
2、蔥，姜，蒜準備好，蔥切蔥花，姜蒜切丁。
3、豬肉洗淨瀝乾，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均勻一點。
4、鍋中倒油，這裡要注意，油比平時量少一點就可以，因為一會豬肉下鍋會出不少的油，油放多了會膩。
5、油熱後，把切好的豬肉倒進鍋中翻炒，待肉微微 ...
1、準備好食材：瘦肉、木耳、胡蘿蔔、蒜。
2、木耳加入適量的清水，浸泡一個小時左右。
3、胡蘿蔔去皮，切片。
4、大蒜拍一下，去除外衣。
5、瘦肉清洗乾淨，切成肉片。
6、在瘦肉中加入適量的食用油、鹽、生抽、生粉。
7、攪拌均勻，蓋上保鮮膜後醃10分鐘左右，室溫高時候要放入冰箱冷藏 ...
1、用料：芒果一個，酸奶400克，蜂蜜或者白糖50克，蘭香子10克。
2、酸奶加入白糖或者蜂蜜調勻。
3、倒入28×28烤盤中，抬高10釐米摔落三次，酸奶在烤盤中自然平整。
4、放入冰箱冷凍一個小時。
5、芒果去皮果肉放入中料理機中攪拌。
6、放入泡好的蘭香子，再放入冰箱冷凍。
7 ...
如果香椿在炒之前用開水焯過，那麼就沒有毒。香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量均比其他蔬菜高，而且香椿越老，亞硝酸鹽含量越高，所以應該選擇質地最嫩的新鮮香椿芽。另外，香椿在食用前最好用沸水焯水1~2分鐘，這樣可以去除大部分硝酸鹽和亞硝酸鹽。
香椿炒雞蛋：香椿250克，雞蛋5枚。將香椿洗淨，下沸水稍焯，撈出切碎 ...
1、首先，準備100g豆芽、20g蔥花、200g油餅、10g鹽、20g油、10g生抽。
2、將油餅切成條狀備用；鍋中倒入油，放入蔥花爆香。
3、再放入豆芽進行翻炒，待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。 ...