1、主料：娃娃菜3棵。
2、輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量。
3、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。
4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。
5、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入。
6、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。
7、將炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上。
8、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入溼澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
1、主料：娃娃菜3棵。
2、輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量。
3、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。
4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。
5、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入。
6、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。
7、將炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上。
8、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入溼澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
1、將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜去皮切末。
2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。
3、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。
4、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入。
5、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。
6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上。
7、鍋中留少量底油，倒入（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、加鹽調味，加入溼澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
1、原料：娃娃菜、鹽、油、蒜末、生抽、蠔油、枸杞、澱粉、蔥花。
2、做法步驟：準備好所需要的食材。將娃娃菜根部去掉，洗乾淨後順著紋路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放鍋裡開始焯水，倒入適量鹽，等煮熟後撈出控水裝盤。起鍋開始熱油，油熱下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒幹並炒出香味時，再放生抽、蠔油翻炒均勻。鍋裡繼續加水，加入適量鹽和枸杞。快要出鍋時加水澱粉，再加點蔥花點綴。最後將蒜蓉汁兒淋在擺成花瓣形的娃娃菜上，這道簡單省事的美味即成。