蒜蓉娃娃菜正確做法
蒜蓉娃娃菜正確做法
蒜蓉娃娃菜正確做法有：鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入。轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。將炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上。鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入溼澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，直徑8～9cm，淨菜重150～300g。娃娃菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。
家常蒜蓉娃娃菜的做法竅門
1、原料：娃娃菜、鹽、油、蒜末、生抽、蠔油、枸杞、澱粉、蔥花。
2、做法步驟：準備好所需要的食材。將娃娃菜根部去掉，洗乾淨後順著紋路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放鍋裡開始焯水，倒入適量鹽，等煮熟後撈出控水裝盤。起鍋開始熱油，油熱下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒幹並炒出香味時，再放生抽、蠔油翻炒均勻。鍋裡繼續加水，加入適量鹽和枸杞。快要出鍋時加水澱粉，再加點蔥花點綴。最後將蒜蓉汁兒淋在擺成花瓣形的娃娃菜上，這道簡單省事的美味即成。
蒜蓉娃娃菜的做法
1、準備娃娃菜200g，蒜末10g，鹽10g，雞精10g，生抽10g，蔥10g，姜10g，油20g。
2、蔥薑切片，娃娃菜切塊，鍋中倒油，放入蔥，姜、蒜末爆香。放入娃娃菜翻炒至軟，放鹽，雞精，生抽，調味翻炒出鍋即可。
蒜蓉娃娃菜的做法
材料：娃娃菜1株、油適量、鹽適量、醬油適量、剁椒適量、老乾媽辣椒油適量。
具體做法如下：
1、將菜切成瓣狀備用；
2、蒜切成末，剁椒切成絲狀備用；
3、鍋中加水燒開，放入娃娃菜燙熟；
4、放入碟子碼好；
5、鍋內加入油燒熱，加蒜末椒絲爆香；
6、加入適量的醬油、鹽和清水燒開；
...
蒜蓉排骨的正確做法
一、用料：
豬排骨(大排)300克、雞蛋100克、鹽10克、大蒜(白皮)5克、味精5克、白砂糖10克、植物油30克、料酒10克、大蔥8克、姜8克
二、具體做法：
1、排骨改寸段，洗淨。蔥姜洗淨均切成末。大蒜去皮洗淨，剁成蒜蓉。
2、將蒜蓉投入燒熱的油鍋中，並迅速撈出控淨油脂。
3、將排 ...
蒜蓉皇帝菜的做法
1、主料：皇帝菜500克、蒜頭1顆、植物油1勺、醬油1勺。
2、皇帝菜摘段洗淨濾幹。
3、鍋中放足量清水加入幾滴油煮開。
4、放入洗好的皇帝菜掉水撈出盤。
5、另起鍋，加入植物油炒香蒜頭。
6、倒入醬油煮沸。
7、放入掉好皇帝菜快速翻炒入味裝盤即可。 ...
蒜蓉油麥菜的做法
做法：
準備原料：油麥菜，蒜，油，鹽，鮮貝露，姜，甜麵醬，醬油，料酒。將油麥菜根部去皮切成片。油麥菜用手扭成2截。蒜切成蒜蓉。鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋。出味後下油麥菜根部，快速翻炒。將油麥菜下鍋，迅速翻炒。加入鮮貝露，繼續翻炒，等待一分鐘，加入水，將剩餘的蒜蓉全部加入，翻炒一下加鹽出鍋。裝盤 ...
蒜蓉娃娃菜的製作方法
一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香濃郁，口感清甜。娃娃菜熱量很低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，非常適合節後清腸健胃。
娃娃菜、蒜。
娃娃菜切開。
煮娃娃菜。
煮至娃娃菜軟塌，控水後襬入盤中。
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蒜蓉油麥菜的做法技巧
1、油麥菜一定要是新鮮的，有爛頁的不要，油麥菜清洗乾淨，然後用清水浸泡半小時去除殘留農藥。
2、大蒜5瓣左右，去皮後拍爛，然後剁成蒜蓉，不需要太細，中等大小的蒜蓉就行。
3、鍋內放油，燒熱後加入花椒粒，燒香後將花椒粒撈出，留下麻香的油備用。
4、在熱油中加入三分之一份量的蒜蓉，炒香。
5、 ...
蒜蓉娃娃菜怎麼做
1、主料：娃娃菜3棵。
2、輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量。
3、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。
4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。
5、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入。
6、轉 ...