1、選擇紫皮大蒜,大蒜切成蒜蓉備用。
2、鍋中加適量的油,油溫不要太高,把蒜蓉放入油內,炸至蒜蓉成金黃色,味道焦香的蒜油就做好了。
3、製作好的蒜油無論是拌麵還是拌冷盤都會起到增香提味的作用。
4、大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。
1、選擇紫皮大蒜,大蒜切成蒜蓉備用。
2、鍋中加適量的油,油溫不要太高,把蒜蓉放入油內,炸至蒜蓉成金黃色,味道焦香的蒜油就做好了。
3、製作好的蒜油無論是拌麵還是拌冷盤都會起到增香提味的作用。
4、大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。
1、主料:花生(紅衣)500克。
2、輔料:食鹽3克、清水適量。
3、新鮮紅衣花生買回來用水浸泡15分鐘,然後用手細細搓洗乾淨上面的泥。
4、洗好後放入砂鍋或者是微波爐專用鍋。
5、放入鹽和半碗清水。
6、拌勻。
7、蓋好鍋蓋放入微波爐,啟動蒸魚鍵16分鐘即可。
1、麻辣燙除了用麻油增加麻味之外,還可以在涮菜的時候在涮菜的湯裡面加花椒料包,可以用花椒,也可以用藤椒或者青花椒,也可以混合來用,出來的味道都是不同的。
2、把花椒或者麻椒料包放進去之後,應該熬煮半小時之後再燙菜,這樣才會有味道,而且最好是加油。因為花椒麻椒這些東西都是屬於脂溶性的,遇見油脂之後才會發揮出最好的效果。
3、還有就是也可以製作一些,比方說藤椒醬之類的。或者說青花椒或者說藤椒粉末,碎末,放進成品麻辣燙裡面,這樣可以增加香味,也可以增加麻味。