1、蒜蓉粉絲扇貝怎麼做好吃：
食材：扇貝6個，粉絲1節，大蒜2頭，小蔥1根，小米椒3個，食鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，雞精1茶匙。
⑴先將粉絲放到湯盆裡，然後加入沒過粉絲的清水，提前將粉絲泡軟，這樣到時候比較容易操作！
⑵用小刀，將扇貝翹開，然後取出扇貝肉，將扇貝的內臟去掉，再清洗乾淨，瀝乾水分之後，放到盤子裡，然後加入1湯匙料酒，加入少許食鹽，抓勻醃製一會備用！扇貝殼清洗乾淨備用！
⑶等粉絲泡軟之後，將粉絲撈起瀝乾水分，再將粉絲切成小段，接著把扇貝殼放到盤子裡，再放上一層粉絲，最後把扇貝肉放到粉絲上面備用！
⑷將大蒜拍扁剁碎之後，將一半蒜末放到碗裡，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙雞精，加入1湯匙蠔油，然後攪拌均勻，再起鍋加油燒熱，油稍微多一點，然後將另一半蒜末放到鍋裡炸至表面焦黃，再蒜末連油一起倒入另裝有另一半蒜末的碗裡，然後攪拌均勻，這樣一個香噴噴的金銀蒜就做好了！
⑸將做好的蒜末，用湯汁舀到扇貝上面，喜歡吃蒜的可以鋪多一點，不喜歡的就少一點，鋪好之後，放入到上汽的蒸鍋裡面，大火蒸6分鐘！
⑹將小蔥切碎，將小米椒切小圈圈，等扇貝蒸好之後，端出扇貝，在每個扇貝上面，放上一點蔥花和小米椒碎，然後用滾燙的熱油爆香即可！
2、常吃扇貝的好處：
常吃扇貝能美容養顏，它含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
原料：扇貝適量，粉絲適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，蒸魚豉油適量。
步驟：
1、將扇貝刷洗乾淨；
2、粉絲用涼水泡軟，剪斷；
3、將扇貝放置在平面上，用小刀割斷連結肌，開啟扇貝，取出貝肉；
4、去掉貝肉中的黑色的囊及雜物，用水衝淨；
5、蒜切成蒜蓉，熱鍋放油，放入蒜蓉炸至金黃色取出；
6、蒜蓉與粉絲混合，加入適量鹽、雞精、胡椒粉拌勻；
7、將拌好的蒜蓉粉絲鋪在扇貝殼上，然後放入貝肉；
8、鐵鍋空燒3至5分鐘，鍋中刷油，放入扇貝；
9、蓋上蓋子，中火燒5分鐘左右；
10、出鍋前澆少許蒸魚豉油即可。
1、新鮮扇貝清洗乾淨，從中間用刀對剖開，洗淨內部後，放入盤中擺放好。
2、蒜蓉、蔥、姜適量選淨切成末，加入香油、豆鼓、鹽和味精等調料拌勻。
3、粉絲用冷水泡軟後，粉絲捲成小團放在扇貝上，鋪上剛混合蒜蓉等調料。
4、熱油加少量料酒炸蒜蓉，將炸有蒜蓉味熱油和蒜粒澆在撲滿粉絲扇貝上。
5、蒸鍋水滾後入鍋，調大火蒸大約十分鐘左右，開蓋均勻灑上蔥花即可。
蒜蓉粉絲扇貝的做法：
1、買來的扇貝；
2、溫水泡好的粉絲；
3、剝好的蒜瓣；
4、把扇貝肉剝出來，洗乾淨，把扇貝殼也洗刷乾淨，將扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，醃幾分鐘；
5、開始鋪粉絲，底下一層上面一層；
6、把粉絲上下全鋪好；
7、切好的蒜泥和蔥花；
8、鍋裡放油 ...
1、食材：蝦半斤、金針菇200克、大蒜六瓣、小蔥一根、粉絲適量、花生油適量、生抽適量。
2、準備好錫紙要寬一點，然後做成一個小碗型。
3、大蒜多一點大瓣一點的，剝好皮拍碎切蒜末備用。
4、一根火腿腸切片備用，依次放入金針菇，火腿，蒜末，粉絲，最後把蝦放在最上面，放入花生油，生抽，蠔油，少許水。 ...
1、主料：扇貝(鮮)。
2、輔料：粉絲、姜、蒜、蔥。
3、調料：料酒、雞精、醬油、色拉油、食鹽。
4、先把扇貝清洗乾淨，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用。
5、姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花。
6、鍋中放少許油燒熱後轉小火放入1/2蒜末爆香。
7、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調 ...
1、鍋里加水待水煮開下粉絲煮軟。
2、在等水開的這段時間 將蒜、蔥、小米椒切碎放在碗裡。
3、另拿一隻碗加蠔油、生抽、鹽、雞精、如果有高湯這裡可以加一大勺高湯 沒有的話加開水也行。
4、這時粉絲也應該煮好了，撈起來放在盤子裡，鍋裡水倒掉 將鍋燒乾後倒油。
5、趁在燒油的時候把一碗調料先淋在 ...
冷凍的蒜蓉粉絲扇貝蒸15分鐘左右即可，蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典的菜餚，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，屬於粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸，工序較為複雜。蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典菜餚，屬於粵式海鮮蒸菜，營養十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，可以清熱解毒，特別適合夏季適用。 ...
因為在烹飪海鮮時，加入蒜蓉可以起到去除腥味、提升口感的作用，而加入粉絲可以吸收烹飪海鮮時多餘的湯汁，同時也可以起到提升口感的作用。並且加入蒜蓉和粉絲等配料之後，可以使海鮮的菜量變大而不增加太多成本，在視覺上也讓人感覺更有美感。 ...
蒜蓉粉絲蒸扇貝,這道菜在飯店裡賣的還真不便宜。其實自己在家做成本真的非常低.今天我們就來學習做蒜蓉粉絲扇貝這一道菜。
準備扇貝
準備溫水泡好的粉絲，剝好的蒜瓣
把扇貝肉剝出來，洗乾淨，把扇貝殼也洗刷乾淨，將扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，醃幾分鐘，開始鋪粉絲，底下一層上面一層。
把粉絲 ...