冷凍的蒜蓉粉絲扇貝蒸15分鐘左右即可，蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典的菜餚，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，屬於粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸，工序較為複雜。蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典菜餚，屬於粵式海鮮蒸菜，營養十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，可以清熱解毒，特別適合夏季適用。
蒜蓉粉絲扇貝的做法：
1、買來的扇貝；
2、溫水泡好的粉絲；
3、剝好的蒜瓣；
4、把扇貝肉剝出來，洗乾淨，把扇貝殼也洗刷乾淨，將扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，醃幾分鐘；
5、開始鋪粉絲，底下一層上面一層；
6、把粉絲上下全鋪好；
7、切好的蒜泥和蔥花；
8、鍋裡放油，先炒蒜末，爆出蒜的香氣即可關火；
9、等蒜末涼了之後倒入味達美；
10、蒸鍋放水，開鍋後將鋪好粉絲的扇貝放進去，2分鐘即可；
11、將蒸好的扇貝拿出，澆上蒜泥，把蔥花灑在上面裝飾。
1、主料：扇貝(鮮)。
2、輔料：粉絲、姜、蒜、蔥。
3、調料：料酒、雞精、醬油、色拉油、食鹽。
4、先把扇貝清洗乾淨，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用。
5、姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花。
6、鍋中放少許油燒熱後轉小火放入1/2蒜末爆香。
7、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調入少許鹽，雞精混勻備用。
8、洗乾淨的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然後鋪在貝殼裡，均勻的撒一點點兒細鹽。
9、將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每隻均勻的倒入少許黃酒，鋪上調好的蒜蓉。
10、再擺上幾根薑絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉薑絲，逐個灑上少許蔥花，澆點兒醬油，另取一鍋油燒至冒煙，再均勻的澆在蔥花上激發香味即可。
1、水開後蒸3-5分鐘即可。
2、粉絲放溫水裡泡軟備用。（腐竹是做其他菜用）
3、姜和蒜頭剁成細茸，蔥切成蔥花。
4、貝肉邊上黑色的內臟去掉，把貝肉整個割下來。把粉絲撈起放在每個貝殼上，然後把貝肉放在粉絲上。
5、淋少許油在貝肉上，再灑點細鹽，再放上姜，蒜茸，滴點醬油，水開後，大火蒸5分鐘 ...
蒜蓉粉絲蒸扇貝,這道菜在飯店裡賣的還真不便宜。其實自己在家做成本真的非常低.今天我們就來學習做蒜蓉粉絲扇貝這一道菜。
準備扇貝
準備溫水泡好的粉絲，剝好的蒜瓣
把扇貝肉剝出來，洗乾淨，把扇貝殼也洗刷乾淨，將扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，醃幾分鐘，開始鋪粉絲，底下一層上面一層。
把粉絲 ...
1、蒜蓉粉絲扇貝怎麼做好吃：
食材：扇貝6個，粉絲1節，大蒜2頭，小蔥1根，小米椒3個，食鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，雞精1茶匙。
⑴先將粉絲放到湯盆裡，然後加入沒過粉絲的清水，提前將粉絲泡軟，這樣到時候比較容易操作！
⑵用小刀，將扇貝翹開，然後取出扇貝肉，將扇貝的內臟去掉，再清洗乾淨，瀝 ...
原料：扇貝適量，粉絲適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，蒸魚豉油適量。
步驟：
1、將扇貝刷洗乾淨；
2、粉絲用涼水泡軟，剪斷；
3、將扇貝放置在平面上，用小刀割斷連結肌，開啟扇貝，取出貝肉；
4、去掉貝肉中的黑色的囊及雜物，用水衝淨；
5、蒜切成蒜蓉，熱鍋放油，放入蒜蓉炸 ...
1、新鮮扇貝清洗乾淨，從中間用刀對剖開，洗淨內部後，放入盤中擺放好。
2、蒜蓉、蔥、姜適量選淨切成末，加入香油、豆鼓、鹽和味精等調料拌勻。
3、粉絲用冷水泡軟後，粉絲捲成小團放在扇貝上，鋪上剛混合蒜蓉等調料。
4、熱油加少量料酒炸蒜蓉，將炸有蒜蓉味熱油和蒜粒澆在撲滿粉絲扇貝上。
5、蒸鍋水 ...
1、蒜蓉粉絲扇貝功效：有富含蛋白質和殺菌的功效大蒜中所含有的抑菌物質能夠有效殺滅體內致病細菌。扇貝功效：富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。
2、礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。具有滋陰補腎、和胃調 ...
一般情況下，將蒜蓉粉絲蝦準備好下鍋蒸制5分鐘左右就可以了。製作蒜蓉粉絲蝦比較簡單，首先將粉絲泡軟備用，然後將蝦處理好在背部劃一個口子，將蝦線挑出來醃製好，大蒜炸制金黃，然後將三者進行擺盤，澆一層蒸魚豉油放到鍋中蒸制即可。
蒜蓉粉絲蝦蒸制時間
龍蝦永遠是人們的最愛，而隨著時代的發展，人們對蝦也是研究 ...