一、材料：
1、主料：基圍蝦，粉絲；
2、輔料：蒜頭，薑蓉，蔥花。
二、做法：
1、用泡軟的粉絲用醬油攪拌醃製；
2、把醃製好的粉絲平鋪在烤盤上；
3、再把蒜蓉均勻的撒在蝦的上面；
4、接著需要在上面淋上小碗雞湯；
5、此時粉絲雞湯融入蝦肉裡鮮甜；
6、最後烤箱預熱烤半小時左右即可。
一、材料：
1、主料：基圍蝦，粉絲；
2、輔料：蒜頭，薑蓉，蔥花。
二、做法：
1、用泡軟的粉絲用醬油攪拌醃製；
2、把醃製好的粉絲平鋪在烤盤上；
3、再把蒜蓉均勻的撒在蝦的上面；
4、接著需要在上面淋上小碗雞湯；
5、此時粉絲雞湯融入蝦肉裡鮮甜；
6、最後烤箱預熱烤半小時左右即可。
1、主料：鮮蝦16只、粉絲50克。
2、輔料：紅燒醬油5克、醋2克、大蒜1頭、特級醬油30克、蠔油5克、料酒20克、胡椒粉2克、香蔥1棵、薑絲5克、青紅尖椒各1個、白砂糖5克。
3、準備材料，鮮蝦、香蔥、青紅椒洗淨，大蒜去皮剁成末。
4、鮮蝦用剪刀剪開蝦背，用牙籤挑出蝦線。
5、料汁碗裡倒入醋、料酒、蠔油、特級醬油20克。
6、倒入紅燒醬油5克，放入白糖調勻。
7、把調好的料汁倒入鮮蝦中。
8、灑上胡椒粉，放入蔥姜及一半的蒜末、一半的青紅椒碎。
9、拌勻醃製半小時以上。
10、粉絲用溫水泡開。
11、容器裡鋪好錫紙，泡好的粉絲鋪在底層，澆入醃蝦的料汁拌勻。
12、把蝦擺在粉絲上，上面灑上剩下的蒜末、青紅椒碎，烤箱預熱210度10分鐘。
13、放入烤箱中層上下火210度烤15分鐘。
14、出爐前1分鐘把油燒熱，倒入10克六月鮮特級醬油煮開，澆在出爐後的蝦上，就可以吃了。
1、粉絲提前浸泡一晚，燒一鍋開水，放入粉絲等2分鐘燙熟。
2、預熱方太烤箱180℃，茄子洗淨後放入鋪好錫紙的烤盤，送入烤箱中層，上下火烤10分鐘。
3、鍋中倒2勺油，放入豬肉末翻炒，烹入料酒和生抽。
4、蔥花、小米椒、蒜全部切碎。
5、將蔥花、小米椒、蒜泥、孜然粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和花椒粉混合均勻。
6、取出茄子，用剪刀把茄子從中間剪開，但不要剪斷。
7、均勻地撒上鹽和醬料，鋪上粉絲、蒜蓉和豬肉末，再撒點鹽，刷層油。
8、繼續送入烤箱，中層上下火180℃，烤15分鐘。
9、烤好後取出茄子，撒上蔥花、小米椒、辣椒醬，繼續烤10分鐘即可。