蒜蓉粉絲蝦的做法
蒜蓉粉絲蝦的做法
1、粉絲提前用涼水泡發30分鐘。
2、鮮蝦洗淨。
3、剪去須腳。
4、用剪刀把背部開啟取出蝦線。
5、用菜刀在蝦身上輕剁幾下。
6、依次做好備用。
7、好瀝乾水，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底。
8、開背蝦碼好在粉絲表面。
9、鹽，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高湯，一起放入碗中拌勻調成醬汁備用。
10、熱鍋冷油，放入蒜蓉炒出香味。
11、在放入所有調味料。
12、翻炒均勻煮開即為蒜蓉汁。
13、將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處。
14、鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘。
15、取出蝦盤灑上蔥花和剁椒。
16、鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。
蒜蓉粉絲蝦的做法
1、粉絲提前用涼水泡發30分鐘。
2、鮮蝦洗淨。
3、剪去須腳。
4、用剪刀把背部開啟取出蝦線。
5、用菜刀在蝦身上輕剁幾下。
6、依次做好備用。
7、好瀝乾水，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底。
8、開背蝦碼好在粉絲表面。
9、鹽，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高湯，一起放入碗中拌勻調成醬汁備用 。
10、熱鍋冷油，放入蒜蓉炒出香味。
11、在放入所有調味料。
12、翻炒均勻煮開即為蒜蓉汁。
13、將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處。
14、鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘 。
15、取出蝦盤灑上蔥花和剁椒。
16、鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。
外婆家蒜蓉粉絲蝦的做法
材料：蝦 、龍口粉絲、 蒜 、香蔥 、生抽 、薑末，老抽，蠔油，鹽，糖白糖 、清水 、胡椒粉 、雞精 、香醋 、鹽。
做法：
1、粉絲用溫水泡開，約30分鐘 ，海蝦剪須，剪開蝦背，去除蝦線。
2、從背部將蝦切開，在蝦肉上劃十字刀，以固定蝦形 ，將粉絲鋪在盤底，將蝦擺盤。
3、將所有蒜末的二分之一放入油鍋炒香，並與剩餘蒜末，薑末，老抽，生抽，蠔油，醋，鹽，糖，高湯混合，澆在蝦上。
4、放入鍋中，上氣後蒸四五分鐘
蒜蓉粉絲蝦
1、蝦洗淨，控幹；
2、粉絲提前用涼水泡發20分鐘；
3、大蒜拍碎，剁成茸；
4、把泡發的粉絲撈出控幹，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦；
5、起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖；
6、趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面；
7、入開水 ...
蒜蓉粉絲扇貝做法步驟
1、主料：扇貝(鮮)。
2、輔料：粉絲、姜、蒜、蔥。
3、調料：料酒、雞精、醬油、色拉油、食鹽。
4、先把扇貝清洗乾淨，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用。
5、姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花。
6、鍋中放少許油燒熱後轉小火放入1/2蒜末爆香。
7、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調 ...
蒜蓉粉絲蝦技巧
1、蝦洗淨，控幹，開對邊。
2、粉絲提前用涼水泡發20分鐘。
3、大蒜拍碎，剁成茸。
4、把泡發的粉絲撈出控幹，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦。
5、起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖。
6、趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面。
7 ...
蒜蓉粉絲的做法
第一、 粉絲用涼水浸泡一個小時左右，鍋裡燒開水，把粉絲放進去煮一分鐘快速撈出來放進涼水裡，然後控幹水分裝進盤子裡。
第二、 炸一些辣椒油放進碗裡，加上一點耗油、一點香油，再加點味素，然後加入一些拌冷盤醬油調和好，喜歡吃芝麻的再撒點熟芝麻進去。
第三、 大蒜多一些，去皮之後用刀切成大蒜末。鍋裡倒一點 ...
蒜蓉富貴蝦做法竅門
1、食材：對蝦10只，蒜蓉2頭，鹽適量，生抽適量，油適量，胡椒粉適量，醬油適量，粉絲一把。
2、用刀把蝦背劃開取出蝦線，用刀背輾開蝦背。處理好的蝦用胡椒粉生抽醬油醃製15分鐘。
3、把粉絲泡軟後撈出，用胡椒粉、醬油、醋調勻(可以多一點粉絲吃水)。
4、粉絲墊底蝦擺好，蝦背裡塞上蒜泥(想更香可以 ...
蒜蓉粉絲蝦夷貝怎麼吃吃
將蒜蓉、蝦和夷貝處理後放在粉絲上清蒸即可，蝦夷為中國古代對庫頁島地區的舊稱，所以在那發現的扇貝就叫蝦夷扇貝。蝦夷扇貝原產於日本、俄羅斯千島群島南部水域、日本北海道及本州北部，為大型冷水性貝類。蝦夷扇貝生長速度較慢，貝殼較大，達10釐米以上。左殼稍平，略小於右殼，常為紫黑色。右殼較突，黃白色。前後耳大小相當 ...
蒜蓉粉絲蝦怎麼做
食材用料：青蝦12只、粉絲一把、大蒜一頭、剁椒一勺、小蔥一根、鹽少許、耗油一勺。
製作步驟：
1、將蝦洗乾淨剪去頭，去掉外皮，只留尾部；
2、用刀將蝦從背部劃開鋪平；
3、粉絲用冷水浸泡片刻，泡軟即可；
4、蒜剁成蒜蓉；
5、泡軟的粉絲用剪刀剪斷，平鋪在盤子上；
6、把蝦均勻的 ...