1、食材：蓮藕900克、五花肉400克、蔥15克、生抽20克、雞精10克、醋15克、將藕片去皮切片。
2、將五花肉加料酒，生抽醃製。
3、將五花肉壓入藕片中。
4、將藕片上鍋蒸12分鐘。
5、醬汁下鍋調製為糊狀。
6、最後藕片下鍋燜制入味即可出鍋。
蒜蓉西蘭花的做法步驟
蒜蓉藕片做法步驟
蒜蓉菜心做法步驟
1、用料-菜心,香油,鹽,蔥花,蒜蓉,生抽,雞精,蠔油。
2、煮沸一鍋水，水中加入一勺鹽，一點香油，將菜心加入，待水再次沸騰把菜心撈出，並用涼水衝一下。
3、炒鍋放油，加入蔥花和蒜蓉，微微炒香，加入燙好的菜心，翻炒均勻。
4、依次加入生抽、雞精、蠔油，翻炒均勻即可。
蒜蓉西蘭花做法圖解 8步做出美味蒜蓉西蘭花
西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡半小時。
胡蘿蔔凹了個造型，也可以直接切片。
西蘭花沸水下鍋焯兩三分鐘後撈出擠幹水分。
胡蘿蔔片也焯一下水。
蒜末蔥花。
油鍋燒熱，下入蔥花蒜末爆香，下入胡蘿蔔翻炒。
下入西蘭花翻炒。
倒入適量生抽，鹽，雞精翻炒均勻即可。
1、材料：蝦15只、蒜末10g、薑末10g、美極鮮醬油1.5湯匙、白糖1/3湯匙、清水2湯匙、西蘭花1個。
2、蝦去頭，剪開背部，挑走腸泥，用廚房紙吸乾水分。熱油下鍋，翻炒至蝦背完全張開，出鍋備用。
3、另起油鍋爆香姜蒜蓉。
4、倒入之前炒過的蝦，翻炒片刻，加入生抽和糖。
5、加少量水，蓋 ...
1、用料：新鮮豌豆、蒜、食用油、鹽、糖、芝麻。
2、新鮮的豌豆剝去豆把皮留下，然後剝去皮裡的硬摸，剩下的就可以洗淨。
3、鍋裡放水加少許鹽燒開，把洗淨的豌豆皮焯一下放入涼水中。控淨水分備用。
4、蒜切碎，鍋裡放少許油把蒜末炒香放入豌豆皮中，加糖，鹽，辣椒油拌勻。最後放芝麻即可。 ...
蒜蓉西蘭花做法如下：
1、西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；
2、浸泡後的西蘭花洗淨，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生後，撈出瀝水；
3、炒鍋放適量的油，放入切好的蒜粒炸至淡淡的金黃色；
4、放入西蘭花翻炒；
5、快速翻炒後，放入適量的鹽，炒勻後放少許的 ...
1、西蘭花250g、瘦肉100g。配料：蒜、生抽、鹽適量、雞精適量、油適量。
2、把切好的豬肉放點生抽和澱粉攪勻醃製10分鐘備用。
3、鍋燒乾，加油燒熱，看到冒煙即可放大蒜籽爆香。
4、大蒜籽爆香後，加入醃製好的豬肉爆炒一下。
5、看到豬肉稍微有點變色，把西蘭花放進去炒勻，加生抽炒勻。
...
1、原料：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油；
2、西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；
3、浸泡後的西蘭花洗淨，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生後，撈出瀝水；
4、炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；
5、放入西蘭花翻炒；
6、 ...
1、西蘭花用刀撇小。
2、蒜切末，剁剁剁……
3、將西蘭花焯一道水，加一勺鹽，滴幾滴油。
4、熱鍋冷油，下蒜末炒炒。
5、大火快速翻炒1分鐘。
6、加一勺生抽，半勺鹽，翻炒出鍋。 ...
1、食材：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油。
2、西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；
3、浸泡後的西蘭花洗淨，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生後，撈出瀝水；
4、炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；
5、放入西蘭花翻炒；
6、 ...