1、把金針菇的老根切掉，撕開後襬到盤中，把蔥、蒜、小米椒切碎備用。
2、鍋中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黃色備用，把金針菇放入蒸籠，蒸六到八分鐘後取出備用。
3、將蒸出的汁淋到碗中，加入生抽、麻油、白糖攪拌均勻，澆回到金針菇上，把蒜蓉醬和蔥花撒在金針菇上即可。
1、把金針菇的老根切掉，撕開後襬到盤中，把蔥、蒜、小米椒切碎備用。
2、鍋中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黃色備用，把金針菇放入蒸籠，蒸六到八分鐘後取出備用。
3、將蒸出的汁淋到碗中，加入生抽、麻油、白糖攪拌均勻，澆回到金針菇上，把蒜蓉醬和蔥花撒在金針菇上即可。
1、金針菇切掉根部，洗淨後將粘連的部分撕開，然後放在盤子裡擺好備用。
2、大蒜剝掉外皮，切成細末備用，怕麻煩的也可以用工具直接壓成蒜蓉。
3、鍋燒熱，倒入適量植物油，油熱後先關火，然後下入蒜蓉炒出香味，接著再放入適量的白糖和食鹽炒勻。
4、把蒜蓉醬直接淋在剛才洗好的金針菇上面。
5、蒸鍋加適量水燒開，把金針菇放進去，蓋上鍋蓋蒸8分鐘左右。
6、蒸好後用夾子將盤子取出，然後將盤裡的湯汁倒進一個小碗裡，在碗里加入適量芝麻香油和蒸魚豉油，攪拌均勻。
7、澆上拌好的汁兒，然後撒上幾顆蔥花兒就可以了。
1、金針菇切掉根部，洗淨後將粘連的部分撕開，然後放在盤子裡擺好備用。
2、大蒜剝掉外皮，切成細末備用，怕麻煩的也可以用工具直接壓成蒜蓉。
3、鍋燒熱，倒入適量植物油，油熱後先關火，然後下入蒜蓉炒出香味，接著再放入適量的白糖和食鹽炒勻。
4、把蒜蓉醬直接淋在剛才洗好的金針菇上面。
5、蒸鍋加 ...
用料：金針菇２５０克、蒜蓉醬適量、生抽適量。
1、金針菇切去老根，洗淨，瀝乾水分，直接擺放在盤子中。
2、淋上生抽，加入適量蒜蓉，放蒸鍋中。
3、開大火蒸６-８分鐘即可。蒸煮過程中金針菇會自然出水，蒸出汁水香甜，無需倒掉。
營養價值：
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄和金錢菌等，屬真菌門。 ...
1、配料：蔥絲、薑絲適量、蒸魚豉油2大匙（或者是普通生抽加適量糖）、花生油4大匙。
2、金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。
3、將薑絲放在金針菇上。
4、水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。
5、出鍋後加入蒸魚豉油和蔥絲。
6、將鍋燒熱，花生油燒至高溫後均勻倒入金針上即可。 ...
1、食材：巴沙魚500克，金針菇200克，蒜66克，蔥姜55克，鹽5克，糖2克，蒜蓉5克，水66克。
2、巴沙魚切塊醃製15分鐘
3、金針菇洗淨控幹水分備用，大蒜切末。
4、鍋中適量油，加入蒜末小火炒香，加入1勺蠔油，2勺蒸魚鼓油1勺清水，煮沸關火。
5、盤子裡鋪上金針菇，上面鋪上醃製好的 ...
1、食材：生抽10克，鹽10克，蠔油10克，糖10克，香油5克，蒜5瓣，香菜10克，小米椒10克，金針菇200克。
2、金針菇切根洗淨，將蠔油、生抽、糖、鹽放入一個小碗，加入水，蒜剁成末，小米椒切碎。
3、金針菇放入盤子，把蒜、小米椒放在金針菇上，接著把調好的醬料均勻的倒在上面，放入蒸鍋蒸熟，撒上 ...
1、首先準備提前泡好的粉絲擺在盤底。
2、放入一層洗乾淨的金針菇。
3、鋪上一層火腿絲。
4、鋪上一層金針菇備用。
5、起鍋燒油。
6、放入蒜末。
7、翻炒至金黃色。
8、放入小米椒。
9、放入蠔油。
10、放入生抽。
11、放入鹽和雞粉。
12、炒好的蒜蓉淋在 ...
食材用料：金針菇、剁椒醬、小蔥一顆、蒜三瓣、玉米油、味精、鹽一小勺。
蒜蓉金針菇的做法如下：
1、金針菇一袋，去根部洗好，備用。
2、鍋中放入適量油，油熱後，加入蒜末，爆出蒜香後。淋在金針菇上。
3、在加入一大勺剁椒醬，鹽一小勺，味精少許。
4、放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右。取出撒上蔥末 ...