蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作"蒜薹"。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇不可以於以下食物同食：
金針菇和驢肉：心痛、金針菇和牛奶：消化不良。金針菇禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
桃仁金針菇
原料: 金針菇150克、核桃仁100克、熟筍50克、荸薺50克、素鮮湯150克、植物油500克、黃酒、精鹽、醬油、麻油、溼澱粉各適量。
製法:
1、金針菇去根洗淨，切成3釐米長的段。
2、熟筍和荸薺均勻切成小塊。
3、炒鍋上火，放油燒至五成熱，放核桃仁炸酥，倒出瀝油。
4、炒鍋覆上火，放油燒熱，放金針菇段，筍塊和荸薺塊煸炒，倒入素鮮湯，加精鹽，醬油燒沸，烹入黃酒，用溼澱粉勾芡，倒入核桃仁翻炒均勻，淋上麻油出鍋裝盤即成。
金針菇跟皮蛋可以一起煮。
與金針菇相剋的食物：
1、驢肉：一同食用容易造成心痛。
2、牛奶：一同食用容易造成消化不良。
宜與金針菇搭配的食物：
1、油菜：預防腸胃等相關疾病。
2、西蘭花：提高機體f的免疫能力。
3、豆腐：增加機體的抵抗力。
原料：金針菇300g、皮蛋1個、 ...
以下食物一起食用相剋：
1、竹筍和糖漿：一起吃會引起中毒。
2、竹筍和羊肝：一起吃會引起中毒。
3、竹筍和羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療。
4、竹筍和紅糖：形成的賴氨酸糖基，對人體不利。
5、竹筍和豬小排：會影響鈣的吸收。
6、金針菇和牛奶：會引起消化不良。 ...
魚和螺螄之間可以一起煮，螺螄和魚同食沒有問題
螺肉有嚼勁、很入味，而且含有維生素A和蛋白質，對一些疾病有食療的效果。但要注意螺螄不能與以下食材一起吃。
1、香瓜與螺螄同食會對我們的腸胃造成損害，從食材本身來說：螺螄大寒，而香瓜也是涼性食材，有輕微的導瀉作用，兩者都是涼性的食材一起吃會造成腹瀉和傷害 ...
可以一起煮，蓮子百合煲豬肉的做法詳細介紹：
材料： 主料：豬排骨，250克；輔料：蓮子30克、百合(幹)30克；
做法：將蓮子，百合洗淨加水適量，約煮半小時，豬排骨切成小塊放入鍋中煲至熟爛，加少許鹽調味即可。 ...
咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。咖哩辛辣、刺激、霸氣。咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別。其源地有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等。咖哩是一 ...
玫瑰花有調節內分泌、溫養心肝血脈、舒發體內鬱氣的作用，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，適當喝些玫瑰花茶，對養顏美容抗衰老有一定作用。同時梨有清熱鎮靜、化痰止咳、潤腸通便的作用，適當吃一些對身體有好處。兩者一起泡水是可以的，而且在泡完水以後，梨也是可以吃的，對身體沒有不利的地方。 ...
可以。
西蘭花拌金針菇：
用料 ：西蘭花、金針菇、蒜蓉一大勺、鹽一小勺、雞精一小勺、白糖一小勺、花椒粉一小勺、米醋一大勺、生抽一小勺、香油幾滴、辣椒油適量；
做法 ：
金針菇去根洗淨；西蘭花洗淨後掰小朵；鍋內加水燒開，將金針菇放入煮2到3分鐘後撈出；鍋內加水燒開後加入一小勺鹽，放入掰了小朵 ...