第一，蒜薹炒肉的做法：
1、蒜薹洗淨備用，將肉切成小片，蔥切成碎末，薑片切絲；
2、用小碗將澱粉和水混合；
3、鍋中加入油，燒至八成時加入蔥末和姜，熗出味道；
4、將肉片加入翻炒，炒至八分熟時加入調料；
5、將蒜薹加入鍋中翻炒，大火翻炒至熟後即可出鍋。
第二，西紅柿炒雞蛋的做法：
1、打散雞蛋，切蔥花，番茄切塊備用；
2、熱鍋下油，加蔥花爆香，加入蛋液，略微凝固翻炒盛出備用；
3、鍋內加入番茄，用鏟子壓碎番茄拌炒出湯，加入雞蛋反覆炒，加鹽拌勻即可出鍋。
第一，蒜薹炒肉的做法：
1、蒜薹洗淨備用，將肉切成小片，蔥切成碎末，薑片切絲；
2、用小碗將澱粉和水混合；
3、鍋中加入油，燒至八成時加入蔥末和姜，熗出味道；
4、將肉片加入翻炒，炒至八分熟時加入調料；
5、將蒜薹加入鍋中翻炒，大火翻炒至熟後即可出鍋。
第二，西紅柿炒雞蛋的做法：
1、打散雞蛋，切蔥花，番茄切塊備用；
2、熱鍋下油，加蔥花爆香，加入蛋液，略微凝固翻炒盛出備用；
3、鍋內加入番茄，用鏟子壓碎番茄拌炒出湯，加入雞蛋反覆炒，加鹽拌勻即可出鍋。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，因此吃胡蘿蔔對眼睛有好處。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。雞蛋炒西紅柿是很好的營養素互補例項。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。胡蘿蔔、番茄這幾種食材互不衝突，可以一起食用。
蒜薹炒肉和雞蛋能一起吃
蒜薹炒肉的做法:
材料:肉絲，料酒，生抽，胡椒粉，澱粉，蒜薹，蔥，辣椒。
步驟:1、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉醃製。
2、蒜薹切段，蔥和辣椒切好備用。
3、鍋裡熱油把肉絲炒變色盛出來，鍋裡再倒一點油炒一下蔥。
4、把蒜薹和辣椒倒進去，加一點水把蒜薹炒軟。
5、把肉絲倒進去炒一會兒，放一點鹽調味即可。