蒜中間有綠芯還能吃，但是要辯證看待。如果是胚芽，是可以繼續食用的；如果是因為氧化發生了變綠，也不影響健康；如果在自然環境中經過陽光照射開始變綠，說明出現了生物鹼，建議不再食用。
下面介紹幾種不生蟲的儲存方法
方法一：將新買的綠豆放在剛剛煮開的水中浸泡10分鐘，然後將綠豆撈出，放在通風的地方自然晾乾；接著拿一個空罐頭瓶，把已經晾乾的綠豆全部裝入乾燥的空罐頭瓶中，然後將瓶蓋擰緊。這樣，儲存在罐頭瓶中的綠豆在1年內都不會生蟲。 方法二：先將幹辣椒用剪刀剪碎，接著把新買的綠豆以兩斤為單位分別裝入塑膠袋中，然後再把剪碎的幹辣椒也放入袋中，最後將塑膠袋密封起來，放到乾燥、通風的地方。
薏米里面長蟲可以吃，薏米里面的白色或黑色蟲子沒有毒，不會讓薏米產生有毒成分，若薏米無發黴變味，可將帶有蟲子的薏米放到清水中浸泡，蟲子自然會漂浮到上面，然後倒掉水，讓蟲子隨著水流沖走，之後將薏米曬乾，保持乾燥陰涼可繼續存放食用。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
可以食用，不影響品質。但蜂蜜的存放最好不要超過3個月，出現的固體很可能是結晶，特別是油菜蜜、荊條蜜這類蜜葡萄糖相對含量高，出現結晶是正常現象。
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把 ...
地瓜裡面黑了一圈不能吃。紅薯中間發黑的話是因為受到了冷害的原因，導致內部組織出現了破壞，細胞受損，氧化變黑，一旦紅薯內部出現了黑色的情況，說明紅薯已經出現了變質的情況，不建議食用。但是，對於放置一段時間之後的氧化變黑，是可以食用的，這種情況是因為紅薯中的酚類化合物氧化變成褐色的醌類化合物，無毒，因此可以削 ...
帶魚發黃不能吃了。發黃的帶魚其實是已經變質了，吃了對人體健康有害，所以選購帶魚時一定要注意帶魚是否發黃了，也不要吃發黃的帶魚。新鮮的帶魚表面會有一層銀白色的銀鱗，這是帶魚獨有的一個特點，這層銀鱗是由特殊的脂肪形成的，營養價值比較高。帶魚存放不當或者儲存的時間過長，這層銀鱗就會和空氣接觸發生氧化反應，導致發 ...
可以的，那是大蒜的幼芽，可以食用，我們吃的蒜苗就是從那裡開始的。發芽的大蒜比新鮮的大蒜更加有益心臟健康，含有更多的抗氧化成分。發芽5天的大蒜，其抗氧化活性要強於新鮮的大蒜。 ...
紅薯長芽了是可以吃的，紅薯不像土豆一樣，如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉，然後再食用，並不會出現可怕的中毒現象。只是需要注意的是，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來了不僅口感不好，而且還會失去很多的營養價值。所以，雖然紅薯長芽是可以吃的，但是營養價值會丟失，最好還是不要吃。 ...
1、大料上長毛了是不能吃的，這說明大料在空氣中與水分接觸，發生了氧化反應而出現的變質現象，如果食用後就容易引起腹痛、腸胃不適、腹瀉等症狀，嚴重的還會出現食物中毒的現象。
2、所以對於長毛了的大料應該果斷丟棄，由於大料本身就有一定的抑菌成分，它之所以能生菌，說明它已經沒有這個抑菌成分了，食用這種發黴的八 ...
1、木瓜尾部長白毛是發黴的徵兆，說明已經被黴菌汙染了。木瓜含水量大，雖然只有尾部有白毛，但黴菌很容易汙染整個木瓜，黴菌含有致癌性黃麴黴毒素，繼續食用可能會造成不適，甚至影響人體健康。
2、木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜 ...