1、材料：小南瓜，蒜，油，鹽，雞精。
2、將青皮小南瓜去皮，切成細絲。
3、將蒜切小粒。
4、鍋中倒入少量的油，燒熱，將蒜粒爆香。
5、將南瓜絲倒入炒至軟爛加入少許鹽和雞精。簡單又好吃的蒜香南瓜絲就完成了。
1、土豆1個，大蒜3瓣，熟芝麻適量，鹽，雞粉，辣椒油各適量。
2、土豆洗淨去皮切成細絲，用熱水焯一下。
3、把大蒜壓成蒜泥。
4、把土豆絲和蒜泥放進一個大碗中，加入熟芝麻、鹽、雞粉、辣椒油拌勻即可。美味的蒜香土豆絲就做好了。
1、主要食材：茭白、紅椒、蒜泥、雞粉、鹽、醬油、油。
2、茭白切絲，紅椒切絲。
3、鍋中倒油，燒熱後，用小火將蒜泥煸出香味。
4、將切茭白、紅椒絲一起放入鍋中，翻炒片刻。
5、加鹽，醬油，繼續翻炒至熟。
6、撒入雞粉，出鍋裝盤。
1、南瓜去皮洗淨切四方體塊。
2、芋頭去皮洗淨同切四方塊。
3、熱鍋下油，下南瓜、芋頭、鹽翻炒一分鐘後加入雀巢淡奶油1/4盒，約60毫升。
4、加入奶油後翻炒均勻，再加入一盒245ml的椰樹椰汁。
5、蓋上鍋蓋，大火煮開，中火燜，燜煮過程可以再加入清水半碗。
6、奶油芋香南瓜燜至綿軟即 ...
1、紅辣椒2斤、大蒜半斤、食鹽80克、高度酒、白糖50克。
2、做法：把辣椒和大蒜洗乾淨晾乾。
3、把辣椒攪碎或者剁碎，同樣大蒜也是。
4、攪碎後放在一起，新增適量食鹽，白糖，最後放高度酒，酒不要放太多，後期會出水。
5、裝入玻璃瓶密封半個月就可以吃了。 ...
主料：魚塊500g。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、醋適量、蒜香烤料適量、蔥適量、孜然粉適量、熟白芝麻適量、姜適量、蒜適量。
做法：
1、魚塊解凍清洗乾淨。
2、將蒜香烤料、醬油、白糖、料酒、鹽、醋調成料汁。
3、將料汁倒入魚塊內。
4、用手抓勻，這樣更入味。 ...
1、食材準備：脆骨小排、大蒜仔、香蔥、生薑、生粉、辣椒粉；生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、料酒、蠔油。
2、大蒜仔、生薑、香蔥分別切末，備用；脆骨小排請店家斬塊後，在清水浸泡一會兒，濾去血水洗淨，加入調味汁、蒜末、薑末，攪拌均勻，醃製半天以上。
3、坐鍋，倒入多點油，油熱後，入蒜末，小火炸至微黃，撈出備 ...
1、準備食材，將蘑菇、大蒜分別洗淨，切好，待用。
2、蘑菇切成片狀，大蒜切成末即可。
3、熱鍋中倒油，將切好的大蒜末先入鍋，很快聞到蒜香。
4、然後將切好的蘑菇片入鍋，快速翻炒，不停翻炒均勻，大火持續。
5、蘑菇片本身的含水量很高，可以加一點點水就可以了。
6、蓋上鍋蓋燜4分鐘然後放鹽 ...
1、裡脊肉一塊、蒜四瓣、白胡椒粉半勺、五香粉半勺、食用油適量、鹽一勺、醬油適量
2、做法：準備裡脊肉一塊。把肉切片後再切細條狀放入盆中。
3、蒜切蒜末，放入花椒粒，五香粉，白胡椒粉，一勺食用油，一勺鹽，適量醬油。
4、攪拌均勻醃製一會兒，放冰箱冷藏半小時。
5、鍋裡倒入適量豬油燒熱，放入姜 ...
1、原料：老豆腐250克、紅椒1個、蒜薹2根、蠔油1大勺、生抽1勺、鹽1小勺、香油3大勺。
2、豆腐切成小塊待用；
3、蒜薹、紅椒切成小粒待用；
4、鍋裡下2大勺油燒熱，放入豆腐塊，撒上鹽，中火慢煎；
5、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃（用小火煎）即可盛出；
6、另起鍋下1勺油燒熱，放 ...