1、食材：油麥菜、肉末、蒜末；
2、將油麥菜洗淨；
3、 放在案板上切開，待用；
4、 將燒鍋倒油燒熱，下入蒜末爆香；
5、 下入肉末，加適量的料酒；
6、 加適量的生抽；
7、 翻炒翻炒；
8、 合入切好的油麥菜翻炒翻炒；
9、加適量的鹽；
10、加適量的雞精；
11、調味炒勻，即成；
12、出鍋裝盤。
1、食材：油麥菜、肉末、蒜末；
2、將油麥菜洗淨；
3、 放在案板上切開，待用；
4、 將燒鍋倒油燒熱，下入蒜末爆香；
5、 下入肉末，加適量的料酒；
6、 加適量的生抽；
7、 翻炒翻炒；
8、 合入切好的油麥菜翻炒翻炒；
9、加適量的鹽；
10、加適量的雞精；
11、調味炒勻，即成；
12、出鍋裝盤。
材料主料：香麥400克。
輔料：油適量、鹽適量、蒜頭適量。
1、將麥菜洗淨，菜梗剝皮。
2、切片。
3、蒜頭切碎。
4、熱油鍋。
5、放入蒜蓉煸香。
6、放入菜梗炒到半熟。
7、放入菜葉翻炒。
8、起鍋加入適量的鹽調味。
9、裝盤。
1、杏鮑菇洗淨切片，培根、大蒜切碎；
2、鍋內少許油，放入蒜碎和幹辣椒段爆香；
3、加入培根炒出油脂；
4、放入杏鮑菇片；
5、加入醬油、鹽、米酒，翻炒均勻；
6、加入少量水煨35分鐘，待湯汁快要收幹加入耗油拌勻；
7、炒熟撒上蒜苗碎即可。