材料主料：松茸菜300g、大蒜頭50g；輔料：油適量、鹽適量；
做法：1、新鮮松茸菜水中浸泡下；
2、大蒜切成蒜蓉，起油鍋；
3、放入松茸菜炒炒；
4、放入蒜蓉，放入鹽；
5、出水後即可食用。
主料：排骨，粉絲。
配料：蒜蓉辣椒醬，大蒜。
步驟：1、排骨放到水裡泡去血水，瀝乾水分備用。
2、排骨內放入柱候醬拌勻。
3、放入蒜蓉辣椒醬拌勻(有點辣，可少放)，醃半小時以上。
4、粉絲泡軟備用。
5、大蒜切末備用，大蒜用油炸香，備用。
6、把一半粉絲放入蒸盤的底層，放上入好 ...
1、準備材料：娃娃菜1棵、粉絲一小把、大蒜一整頭、生抽1湯匙、白糖1茶匙、雞精2g、紅甜椒碎適量、小香蔥末適量；
2、 將粉絲用溫水泡十幾分鍾，泡軟後撈出瀝水盛盤，娃娃菜擇去外面一層的葉子，洗淨均勻切8瓣，擺在粉絲上；
3、 大蒜剝皮洗淨切去蒂，剁碎末，放入三成熱的油鍋中，調入生抽、白糖、雞精和少 ...
1、主料，6個鮑魚，500g西蘭花，配料，適量油，適量鹽，少許蒜容。
2、準備好所有材料。
3、用刀從根部將鮑魚肉從殼上切下，去掉黑色的沙包不要，然後將鮑魚切片備用。
4、西蘭花焯水後襬盤。
5、鍋中放油，接著放入蒜蓉。
6、然後放入切好的鮑魚，最後調味裝盤即可。 ...
1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘，發軟；將娃娃萊洗乾淨後，對著梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點，擺成一週，在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失，會更嫩，口感更好。
2、將蒜洗淨切碎，放入油鍋中加調味醬 ...
1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘，發軟；
2、將娃娃萊洗乾淨後，對著梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點，擺成一週，在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失，會更嫩，口感更好；
3、將蒜洗淨切碎，放入油鍋 ...
1、準備大盤菜一隻，切去兩頭，把皮削乾淨。
2、先在一面以1～2毫米左右的寬度切上“百刀”，不要把底部切斷，再翻過另一面，跟背面的刀交錯地再切上“百刀”。
3、在切好的盤菜兩面都抹上鹽，蓋上保鮮膜。
4、上面壓一個重物醃上一天，這時候會出來許多水。
5、將水倒掉，上面抹上白糖，放幾顆花椒， ...
1、主料：包菜250g、蒜3瓣、泡椒1個。
2、輔料：油2勺、鹽1勺、白糖少許、蠔油少許。
3、準備好包菜。
4、洗乾淨切絲。
5、把辣椒和蒜切好。
6、熱油爆香辣椒。
7、然後下包菜。
8、下少許鹽和白糖炒熟蒜。
9、炒熟包菜後下蠔油翻炒即可。 ...