今天分享一道蒜黃炒豆腐皮的家常做法。
蒜黃清洗乾淨，切段備用。
豆腐皮洗淨，改刀切絲。
蔥薑蒜洗淨改刀。
鍋中倒油，下入蔥薑蒜花椒幹辣椒爆香。
下入蒜黃翻炒均勻加入食用鹽，炒制蒜黃變軟後下入豆腐皮翻炒。
放入生抽，翻炒，鍋邊淋入少於清水防止糊鍋，加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
1、豆腐皮300g、柿子椒3個、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
2、做法：豆腐皮泡水洗淨。將肉切絲，準備點肥肉炒出來更香。
3、肥肉炒出油後，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放點醬油調色。
4、將洗淨的豆腐皮瀝乾水分放入肉中一起翻炒。放入青椒末，繼續翻炒。
5、最後放入鹽，醬油調色，用少量的水燜煮下就可出鍋。
主料：蒜黃1把、豆腐皮1張。
輔料：油適量、鹽適量、八角適量、幹辣椒適量、醬油適量。
做法：
1、蒜黃摘淨，洗乾淨備用；
2、豆腐皮一張備用；
3、將蒜黃切4釐米左右，放盆中備用；
4、將豆腐皮切粗絲備用；
5、鍋內放油、八角、幹辣椒；
6、待油熱後，翻入蒜黃翻炒；
7、待蒜黃稍微變軟，放入豆腐皮；
8、倒入適量醬油調味，加適量鹽，翻炒均勻；
9、蒜黃變軟即可。
1、豆腐皮50克、蔥10克、香菜少許、幹辣椒1勺、鹽3克、雞粉少許。
2、步驟：豆腐皮切條，切蔥花，香菜段，胡蘿蔔絲。豆腐皮焯水瀝淨，備用。
3、熱鍋熱油，爆香乾辣椒碎。加入蔥花兒和胡蘿蔔絲翻炒兩下。
4、倒入豆腐皮，加鹽炒勻。出鍋前加香菜和雞粉翻炒幾下即可。 ...
材料：
主料：豆腐皮250克、蒜黃200克；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蠔油適量；
步驟：
1、豆腐皮洗淨後切條；
2、蒜黃切段 ；
3、炸好辣椒花椒油 ；
4、熱鍋後加入辣椒油 ；
5、加入豆腐皮翻炒 ；
6、加少量水燉兩三分鐘 ；
7、加入蒜黃 ；
...
1、主料3人份蒜黃400克、蒜4個
2、輔料精鹽3克、雞粉2克、花生油2勺
3、將蒜黃洗乾淨後，將蒜梗和蒜葉分開切成長段，蒜瓣去皮後切碎
4、鍋中倒入食用油，將油燒至七成熱，先加入蒜梗部分先炒，因為蒜梗比蒜葉難熟一點，所以最好先炒
5、蒜梗大火翻炒大約2分鐘，加入蒜黃葉子部分再炒
6、 ...
1、青椒炒豆腐皮，青椒選擇秋天的薄皮椒，切成塊，豆腐皮切成三角形的塊，大蒜切成片。
2、油燒熱後大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖，快炒，七八成熟起鍋。
3、韭菜炒豆腐皮，韭菜洗淨，切成段，豆腐皮切成條。
4、鍋內放油加熱，放入豆腐皮翻炒一下，再滴入少許生油炒勻，放入韭菜快速翻炒均 ...
1、食材：蒜黃適量、木耳適量、瘦肉適量、鹽適量、油適量、蠔油適量、味極鮮適量、雞精適量、蔥適量。
2、豬瘦肉洗淨，切成細絲。
3、瘦肉絲中加入適量的澱粉、料酒、鹽和蠔油，抓勻醃漬15分鐘。
4、鍋中放油燒熱，蔥花爆香，再加入醃好的肉絲翻炒至肉絲髮白。
5、調入適量的老抽，翻炒均勻。
6 ...
1、主料 3人份 蒜黃400克、蒜4個
2、輔料 精鹽3克、雞粉2克、花生油2勺
3、將蒜黃洗乾淨後，將蒜梗和蒜葉分開切成長段，蒜瓣去皮後切碎
4、鍋中倒入食用油，將油燒至七成熱，先加入蒜梗部分先炒，因為蒜梗比蒜葉難熟一點，所以最好先炒
5、蒜梗大火翻炒大約2分鐘，加入蒜黃葉子部分再炒
...
1、豆腐皮先用水浸泡一會，切成細條，準備好洋蔥，黃瓜切條，五花肉切細條，蔥薑蒜和香菜。五花肉切小條，中火乾煸至稍焦出油，放入少許薑末和鹽，撈出五花肉留下豬油。
2、大蒜爆香，下洋蔥，炒至半熟，下黃瓜一起炒至七分熟。
3、下豆腐皮，翻炒，放入醬油，小蔥，幹辣椒，適量鹽，繼續翻炒，八分熟後倒入一大匙香 ...