蒜黃跟雞蛋一起炒才好吃。
蒜黃炒蛋的製作方法:
一、主料:蒜黃、雞蛋、食鹽、油、料酒。
二、做法:1. 將蒜黃洗淨切成4釐米的長段;
2、 雞蛋加少許食鹽打散,然後倒入少許料酒,加少許料酒就是讓炒蛋嫩滑;
3、 將料酒和蛋液一起混合;
4、 鍋燒熱後倒油,油燒到八成熱時倒入蛋液;
5、 蛋液炒到七成熟時盛出;
6、 倒入蒜黃快炒;
7、 蒜黃炒至半熟後倒入雞蛋,將食材炒熟後加入少許食鹽調味即可。
蒜黃跟雞蛋一起炒才好吃。
蒜黃炒蛋的製作方法:
一、主料:蒜黃、雞蛋、食鹽、油、料酒。
二、做法:1. 將蒜黃洗淨切成4釐米的長段;
2、 雞蛋加少許食鹽打散,然後倒入少許料酒,加少許料酒就是讓炒蛋嫩滑;
3、 將料酒和蛋液一起混合;
4、 鍋燒熱後倒油,油燒到八成熱時倒入蛋液;
5、 蛋液炒到七成熟時盛出;
6、 倒入蒜黃快炒;
7、 蒜黃炒至半熟後倒入雞蛋,將食材炒熟後加入少許食鹽調味即可。
山藥炒番茄:口感酸脆,保健佳品。做法:
山藥去皮切圓形片,用水泡上,去盡黏液。蔥蒜切片。鍋燒開水,下番茄略燙,揭去皮切小丁。山藥焯熟撈出。炒鍋注油,放入蔥蒜片炒香,再放入番茄丁炒幾下。最後放山藥片,加鹽、味精、糖翻勻,勾芡,出鍋即可。山藥炒木耳:健脾益胃,預防心血疾病。做法:
山藥去皮洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,青蒜洗淨切段,黑木耳洗淨撕小塊。把山藥片與黑木耳放入開水焯1分鐘撈出。鍋裡油熱,放薑末,胡蘿蔔煸炒。待胡蘿蔔有些發蔫,放下山藥與黑木耳煸炒1分鐘。放下青蒜煸炒。待青蒜髮蔫,加鹽,雞精,煸勻即可。
1、原料:包菜40克、豬肉50克、蒜3克、食用油15毫升、豆瓣醬20克、生抽6克、雞粉1克、鹽2克、白砂糖2克。
2、準備好所有的材料,先把包菜炒出水分。
3、五花肉,蒜瓣,豆瓣醬炒熟再加入包菜。
4、加入包菜炒熟後加入紅辣椒。
5、最後翻炒幾次就可以出鍋了。