1、蒲公英,麵粉,雞蛋。
2、將蒲公英仔細清洗乾淨。
3、入開水鍋焯燙兩分鐘,撒點鹽。
4、撈出控幹水,切碎。
5、取一拌菜盆,打兩個雞蛋,放入切碎的蒲公英,加點鹽拌均。
6、再加點面和水或牛奶拌成稀糊,澆點花椒油(不愛吃太重的花椒,就只用油),蒲公英雞蛋餅的麵糊就拌好了。
7、鍋燒熱,倒點油沾滿整個鍋底,舀上一大勺麵糊,攤平。
8、一面煎黃,翻面煎另一面,逐個煎好全部。
1、蒲公英清理乾淨待用。
2、蒲公英切碎。雞蛋打散,放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用。
3、蔥蒜切好待用。上油鍋,下蔥蒜。
4、下蒲公英翻炒。放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。
5、放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。出鍋上桌。
蒲公英涼拌食用好吃。因為蒲公英自身含有苦澀味,所以在涼拌前需要放入用沸水中焯水,再過冷水裡漂出苦澀味,擠幹水分後切碎,就可以加入蒜沫、鹽、生抽、香油、糖等調料攪拌食用了。
蒲公英可以生食食用,將蒲公英的葉子洗淨瀝乾,可直接蘸醬食用,味道雖苦,但是會很美味。
蒲公英除了可以涼拌食用以外,還可以用來泡茶飲用,另外還能用來製作餃子餡料或者煲湯、清炒食用。
蒲公英是菊科多年生草本植物,具有較高的藥用價值、食用價值以及經濟價值,廣泛應用於食品或保健品等行業中。
1、材料木耳,大蔥,裡脊肉,姜,醬油,鹽,水澱粉
2、抓一把幹木耳,用水泡上。如果您特著急趕著做菜,可以用溫水泡發。
3、泡好的木耳多換幾遍水,去根去雜質。
4、清洗乾淨,掰成小朵。
5、大蔥斜著切段,裡脊肉切片,薑切片。
6、鍋裡燒熱油,把薑片倒進去炒香,然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。 ...
1、香乾切片。
2、豬瘦肉切片後,用生抽、雞精、生粉,一點點清水拌勻,醃十分鐘左右。
3、芹菜根切段、胡蘿蔔、姜、蒜分別切片;香菇泡軟後切絲。
4、鍋中放較多的油,燒熱後,倒入豬肉,大火,迅速劃菜炒至變色,先裝盤備用。
5、鍋中剩的油,倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒。
6、再依次倒入胡蘿 ...
1、薄荷幹做菠蘿餅乾菜好吃。首先準備好麵粉和澱粉,準備好薄荷尖,菜籽油倒入碗中,加入細白糖拌勻。麵粉加入澱粉,拌勻備用。雞蛋磕破於碗中,打散;打散的雞蛋倒入糖油混合物中,攪拌乳化,麵粉倒入糖油蛋混合液中,拌合成稍乾點的粉團,倒入薄荷葉,和好的粉團分成數份,放入保鮮袋,分別擀成2-3MM厚的麵皮。入冰箱冷藏 ...
1、材料木耳,大蔥,裡脊肉,姜,醬油,鹽,水澱粉
2、抓一把幹木耳,用水泡上。如果您特著急趕著做菜,可以用溫水泡發。
3、泡好的木耳多換幾遍水,去根去雜質。
4、清洗乾淨,掰成小朵。
5、大蔥斜著切段,裡脊肉切片,薑切片。
6、鍋裡燒熱油,把薑片倒進去炒香,然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。 ...
1、首先將馬齒莧的老葉老根(發黃的葉子和較硬的根)除去,清洗馬齒莧至少兩次,然後將馬齒莧瀝乾。
2、將瀝乾的馬齒莧放入鍋中加水煮,將馬齒莧煮至成碧綠色後撈起來瀝乾,並放在涼水中冷卻。
3、把冷卻的馬齒莧放在一個大碗裡,放入鹽、味精、花椒、醬油、白糖和芝麻油。
4、將馬齒莧與所放入的調料混合並裝 ...
1、首先準備材料:料酒、醬油、醋、香油、蔥、姜、蒜適量。先把蔥薑蒜切成末後放入備用。
2、其次,加入少許料酒(黃酒)、醬油(老抽)、醋、香油即可(如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油)。
3、最後,把蔥薑蒜末放入調好的汁料,攪拌完成。 ...
秋葵油,是用成熟的優質黃秋葵籽經物理工藝冷壓榨提取的植物油。富含維他命、礦物質、蛋白質、維生素E、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質,是一種營養極豐的高檔植物油。作為一種新型的植物油,可以用於烹飪(用於炒菜太奢侈了)、糕點、罐頭食品等,還可以加工成人造奶油、烘烤油、調味油(有特殊的香味)等供食用,經常食用 ...