蒲公英去根、老葉,水焯冷卻,切碎,可和香菇包餃子,但是蒲公英味道苦,和香菇其他東西一起做,都有點苦味,會降低口感。製作步驟為:
1、挖回來的蒲公英摘去黃葉和根部,洗淨備用;
2、用開水放入少許鹽焯蔫;
3、用漏勺撈出放冷水裡浸泡10分鐘,中間換水兩次,目的去掉苦澀味;
4、瀝乾水分;
5、把浸泡過的蒲公英用刀剁碎;
6、香菇切成碎末備用;
7、將材料和調味品混合,攪拌,蒲公英放在最後加;
8、把餃子皮放在手中,再放入餃子餡;
9、鍋裡放入半鍋水,等水大開了再下入包好的餃子;
10、待餃子熟,撈起來即可。
可以做成豬肉豆腐餃子。食材:嫩豆腐,豬肉,香菇茸,蝦米茸,酒,上湯,火腿片,青菜,生粉。製作方法:1.將絞豬肉加入適量水,剁過之後,放進碗中,再放香菇茸、蝦米茸及鹽、酒、生粉等調味料,拌為泥狀,分成小粒備用。
2、將每塊豆腐先切除其硬皮及四邊後,再橫面片成薄片。
3、用餡做好餃子後,輕輕放到塗過油之碟子上,放鍋中隔水蒸熟。
4、將上湯在鍋內煮滾,加入火腿片、香菇片及青菜,並放鹽調味,最後用生粉勾芡盛在大碟中,並將蒸熟的豆腐餃子放入即可。
功效:滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。
可以。花膠性質平和,其中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、硒、鋅、鐵等多種微量元素,營養價值豐富;香菇性平,是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、氨基酸、多種維生素的菌類食物,兩者在食物性質和營養成分上並無衝突,但是不宜食用過多。
花膠和香菇吃多少合適:花膠15-20克,香菇100-150克。花膠中含有豐富的蛋白質,不宜過多食用,否則人體無法完全吸收,而且可能會引起加重腸胃負擔,引起消化不良等不適;而香菇中含有豐富的纖維素成分,具有促進腸胃蠕動的作用,如果食用過多不易被人體消化,容易引起腸胃不適。
1、原料:豬肉、冬瓜、麵粉、鹽、香油、蠔油、十三香、蔥頭、姜、生抽。
2、先和麵,面裡可以加入一點點鹽,這樣可以讓麵皮更筋道,不容易煮破,和好面後就讓它醒一會。
3、調肉餡,把鹽一勺,蠔油2勺,香油,十三香,蔥頭末,生抽,薑末放入肉餡中,攪拌均勻。
4、冬瓜擦成絲就行,放入一點鹽,就會出好多汁 ...
原因:這二者一起吃不僅不會有營養上的衝突,相反還可以營養互補,為機體補充更加全面的營養,達到均衡飲食的效果。香菇和黑豆一起吃可以為機體補充豐富的維生素D,促進鈣的吸收,增加機體的抗病能力,香菇有黑豆沒有的維生素C和膳食纖維,可以降脂降壓,改善消化不良,便秘等症狀,與富含蛋白質的黑豆形成營養互補,同時黑豆也 ...
能。
主料:香菇100克、鰻魚500克。
輔料:姜3克、醬油2克、砂糖2克、鹽巴10克、老酒2克。
步驟:
1、香菇提前泡好,頂上切十字花。
2、鰻魚切成頭,身,尾三大段,身尾兩段上再劃兩個大口。
3、鰻魚洗淨放入鍋內。放入香菇,薑片。灑入適量老酒,少許醬油,適量砂糖,少許鹽。倒入 ...
魷魚香菇湯:
原料:水發魷魚200克、水髮香菇50克、豬肉末50克、蝦仁25克、熟豬油、水澱粉、蔥末、胡椒粉、料酒。
操作步驟:
1、將水發魷魚切成斜方塊,入沸水鍋中略氽片刻,撈出瀝淨水分,香菇去蒂、洗淨,切片備用。
2、將鍋內加入豬油燒熱,加入蔥末、肉末、香菇片煽炒,然後加入泡好的蝦仁及 ...
原料:豆腐、河蚌、香菇、小白菜、料酒、香油、大蔥、姜、鹽、味精。
方法:
1、將豆腐切成長條片;
2、豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下撈出;
3、湯鍋置火上,放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、薑末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;
4、待湯沸後,撇去浮沫,移至微火上煮10分鐘;
...
可蒲公英可以利尿解毒通乳,海帶主要是含碘 它倆放一起不會有問題。
因為這些食品互相不相剋,從營養學的觀點來看,海帶它幾乎不含脂肪與熱量,維生素含量也是微乎其微,但它卻含有豐富的礦物質,如鈣、鈉、鎂、鉀、磷、硫、鐵、鋅等,以及硫胺素、核黃素、硒等人體不可缺少的營養成分。食療功效: 海帶有降血壓、降血脂、 ...
海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物;海參,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參;海參含有較豐富的蛋白質、8種人體自身不能合成的必需氨基酸、有豐富的微量元素等;
香菇是側耳科植物香蕈的子實體,世界第二大食用菌,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富;香菇富含維生素B群、鐵、 ...