蒸東西的時候不可以用保鮮膜覆蓋，保鮮膜不是完全保險的，因為它耐熱溫度不高，在高溫條件下會熔融，對健康不利。PVC保鮮膜也是可用於食品包裝的一種保鮮膜，但對人體安全有一定影響。平時保鮮食物蓋保鮮膜可以防止水分蒸發，會使食物熟的（熱）的更快。從物理角度出發，保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度，調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。
蒸東西的時候不可以用保鮮膜覆蓋，保鮮膜不是完全保險的，因為它耐熱溫度不高，在高溫條件下會熔融，對健康不利。PVC保鮮膜也是可用於食品包裝的一種保鮮膜，但對人體安全有一定影響。平時保鮮食物蓋保鮮膜可以防止水分蒸發，會使食物熟的（熱）的更快。從物理角度出發，保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度，調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。
不可以。因保鮮膜是一種聚合材料，沒有透氣性，在蒸包子的過程中會阻礙水蒸氣的散發，還會使水蒸氣變為水珠，對包子的外形會有所影響，且保鮮膜在高溫下其材質也會受到影響，可能會出現變形、損壞等情況。
籠布的存在是為包子蒸熟之後可以不粘，如果不喜歡用籠布，也可用其他材料進行代替，例如：松枝、矽膠隔墊等，如果這些材料都沒有，可以在籠屜下面刷上一層食用油，刷油過後，包子出鍋時也不會粘。
包子（Baozi）是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。
包子一般是用麵粉混和水後發酵過的麵糰，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。
相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，後來稱為“饅頭”。
可以的，但是使用保鮮膜效果更佳。保鮮膜最好是用微波專用的耐熱度高的，用微波爐來蒸魚需注意盤子不要大過微波爐，最好有陶瓷的，不要用金屬材質，時間不宜太長。
蒸魚步驟：
1、將在菜市場買好並殺好的魚洗淨，放入瓷盤中，匯入適當的耗油，切好的生薑片等去腥味的配菜。倒入少許水。
2、用保鮮膜裹好魚的身體，放入微波爐，打9分鐘。
3、把煮熟的魚拿出來掀開保鮮膜將切好的蔥放進盤裡再包裹好，新鮮的蒸魚完成。