烤箱裡的錫紙能用保鮮膜代替嗎

　　不能用保鮮膜代替，因為保鮮膜不耐高溫，溫度稍微一高就會融化。烤箱烘烤的時候溫度可以達到200多度甚至300度以上。保鮮膜的最高耐溫只能達到120攝氏度。在燒烤時會融化並分解，產生有毒物質，導致食物無法食用。像PE聚乙烯，PP聚丙烯這類，本身組成成分無毒，但是高溫過程中，會產生有毒的其他烴類，並且塑膠中含有塑化劑，這些物質高溫分解是會產生毒性的。

　　錫紙的優勢:1.防止肉汁、油脂粘在烤盤上難以清洗，烤一些肉質細嫩的食物時，用錫箔紙包住烤可以避免烤老、烤焦。

　　2、在烤蔬菜、烤魚的時候，先用錫紙包裹著烤，到7成熟時把錫箔紙揭開再烤。這樣會蒸發一些水汽，成品菜不至於因太多水分而失去味道。

　　不可以。因保鮮膜是一種聚合材料，沒有透氣性，在蒸包子的過程中會阻礙水蒸氣的散發，還會使水蒸氣變為水珠，對包子的外形會有所影響，且保鮮膜在高溫下其材質也會受到影響，可能會出現變形、損壞等情況。

　　籠布的存在是為包子蒸熟之後可以不粘，如果不喜歡用籠布，也可用其他材料進行代替，例如：松枝、矽膠隔墊等，如果這些材料都沒有，可以在籠屜下面刷上一層食用油，刷油過後，包子出鍋時也不會粘。

　　包子（Baozi）是中國古老的傳統麵食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。

　　包子一般是用麵粉混和水後發酵過的麵糰，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。

　　相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，後來稱為“饅頭”。

　　帶殼榴蓮可以用保鮮膜包，用保鮮膜包裹好後放到冰箱冷藏室，能避免出現串味的情況，延長保質時間。大多數榴蓮在儲存的時候都是取出來了肉一塊塊放到保鮮袋中密封好，然後再放到保鮮盒裡，進行冷凍儲存的，這樣吃的時候直接解凍即可，口感也更好。

　　帶殼榴蓮是否能用保鮮膜包裹

　　帶殼榴蓮可以用保鮮膜包裹，要是直接放到冰箱冷藏室裡面，會受到其它食物的影響，出現串味或者是其它的情況，榴蓮帶殼裹上保鮮膜放到冰箱冷藏室，能儲存一週左右的時間。

　　榴蓮怎麼不帶殼儲存

　　將榴蓮開啟之後，取出榴蓮肉，然後一塊一塊分別放進保鮮袋中密封好，再放入保鮮盒中放好，放進冷凍室內儲存，每次吃的時候直接取出來解凍就可以了， 味道和新鮮的差不多，還有一種吃冰淇淋的風味。

　　榴蓮出水怎麼辦

　　若是在冰箱儲存一段時間的榴蓮出水了，多半是受到了細菌等微生物的侵襲，發生了變質，這個時候是不建議繼續食用的，建議立刻拿出來扔掉，以前影響其它食物。