蒸熟的山藥皮可以吃嗎

　　鹽蒸橙子具有化痰止咳的功效。

　　鹽蒸橙子的做法：

　　1、在盆中倒入適量的清水，然後將橙子放入水中，撒上食鹽進行搓洗，使其乾淨；

　　2、取出橙子切去頂部，橙子放入碗中並且撒上兩勺食鹽，用刀破開橙肉使鹽分均勻；

　　3、在鍋中倒入適量清水，然後將盛有橙子的碗放入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮，待水沸騰後繼續煮十分鐘即可。

　　可以。成熟的榴蓮吃起來綿軟滑嫩，入口香甜。愛吃榴蓮的人也會將榴蓮進行加工，比如榴蓮披薩、榴蓮燉奶、榴蓮糯米餈、烤榴蓮、蒸榴蓮等。榴蓮蒸過後會更加綿軟，但由於蒸的過程中會有水分，甜度可能會下降。

　　榴蓮生吃好還是熟吃好：從口感、營養上來說，榴蓮肯定是成熟之後吃更好了。榴蓮成熟的過程，其實就是水果自身散發出乙烯氣體，促使榴蓮中的澱粉酶把澱粉水解成糖、果膠酶將果膠分解掉一些，還有一些酶分解榴蓮中的特定化合物而釋放出香味。

　　其實生的榴蓮和熟的榴蓮最終代謝產物是一樣的，因此營養上其實相差不大，但是熟了的榴蓮更香甜好吃，更綿軟易消化，但是吃生榴蓮那就有點受罪了。

　　不一定。

　　柿子餅，是中國著名的小吃，口味甘甜綿軟，營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。相傳300多年前，李自成稱王西安後，臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子麵餅慰勞義軍，很受義軍將士稱道。後來，為了紀念李自成及義軍，每年柿子熟了，臨潼百姓家家戶戶都要烙些柿麵餅吃。天長日久，就演變成了今天的黃桂柿子餅。