蒸山藥是先去皮還是蒸熟去皮

　　1、先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。蒸熟之後馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。

　　2、饅頭有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。市面上的饅頭，很多商販為了使饅頭的賣相好看，新增禁止使用的增白劑，或用硫磺燻蒸饅頭。食用這種饅頭，會引起中毒或其他疾病。

　　15分鐘左右。通常家裡蒸的饅頭，個頭都不會非常大，基本在2兩以內，這樣的饅頭在開鍋之後蒸15分鐘左右即可。但是如果饅頭非常大，比如3-4兩重，則需要蒸久一些，水開之後還需要蒸30分鐘左右。如果擔心饅頭沒有蒸熟，建議在饅頭蒸好後，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手即可。

　　蒸饅頭熟了建議等待5-10分鐘再開鍋比較好。等待幾分鐘再開鍋，饅頭可以藉助餘溫定型，這樣蒸出來的饅頭會比較飽滿、有型。如果剛剛蒸好就打開了蓋子，有的人蒸好的饅頭容易出現回縮、塌陷的情況，外觀不太好看，口感的鬆軟程度也會下降。

　　1、意思是：過去。

　　2、【出處】《畫》——唐· 王維，遠看山有色,近聽水無聲。春去花還在,人來鳥不驚。

　　3、【譯文】遠看高山色彩明亮，走到近處卻聽不到水的聲音，春天過去可是依舊有許多花草爭奇鬥豔，人走近，可是鳥卻依然沒有被驚動。

　　4、《畫》創作背景：是唐代王維（也有說是南宋川禪師）創作的一首五言絕句。此詩描寫的是自然景物，讚歎的卻是一幅畫。