1、將香菇洗淨切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌。
2、將濃湯寶，澱粉，適量的水放在肉餡中充分混合。
3、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然後再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上。
4、鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分鐘後取出。
5、最後在丸子上撒上香蔥粒即可。
1、將青椒去芯切塊，放至盤中備用
2、把牛肉丸對半切，再切十字花，同樣放至盤中待用
3、在鍋中加入適量油，熱油鍋，下牛肉丸翻炒，再乘起至盤中備用
4、接著下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加適量鹽翻炒均勻，炒至青椒呈現虎皮狀即可
5、最後，做法簡單味道卻不簡單的青椒炒牛肉丸就做好啦
1、主料：高粉200g、酵母5g、蛋黃1個、牛奶100g。
2、輔料：細砂糖25g、葵花籽油30g、全蛋液適量。
3、將高粉、酵母和細砂糖混合。
4、加入蛋黃、牛奶和葵花籽油揉成麵糰，一直揉到麵糰出筋。
5、放在比麵糰至少大三倍的盆內，蓋上保鮮膜室溫內發酵，一般3個小時就可以，發到比原來的 ...
1、豬腿肉剁成肉末，加入一個雞蛋和少量料酒，攪打至肉完全把雞蛋吸收。
2、南瓜和3-4片胡蘿蔔片、2片生薑剁碎，混合在一起。
3、把剁碎的南瓜胡蘿蔔倒入肉末中，加入鹽調味。
4、所有原料攪拌均勻至緊緻有粘性。
5、把肉末搓成一個個球形，碼在胡蘿蔔薄片上，擺放在蒸鍋內。
6、大火蒸12分 ...
1、材料：螃蟹1000g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、白酒適量
2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。
3、把沖洗乾淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。
4、切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。
5、鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸15分鐘 ...
1、大米、蔥、臘腸；電飯鍋中倒水，擺上蒸架；
2、米淘洗好後，加上與米一樣量的水擺蒸架上蒸；
3、蔥切少許蔥花，臘腸切片；飯蒸至幹水；
4、把臘腸擺在飯面上，蓋上蓋子再蒸1分鐘；
5、蒸好的臘腸飯，拿出撒入蔥花即可。 ...
1、原料：羊肉、米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜、香菜。
2、將羊肉清洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻。
4、將拌好的羊肉放置30分鐘入味。
5、取一個小碗，鋪上拌好的羊肉，待蒸鍋內水燒開後放入羊肉，大火蒸90分 ...
1、原料：羊肉、米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜、香菜。
2、將羊肉清洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻。
4、將拌好的羊肉放置30分鐘入味。
5、取一個小碗，鋪上拌好的羊肉，待蒸鍋內水燒開後放入羊肉，大火蒸90分 ...
1、主料：羊肉(肥瘦)500克 調料：鹽10克,澱粉(玉米)15克,味精1克。
2、將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；
3、羊肉內加入清水、鹽、澱粉一起拌勻，打成羊肉膠；
4、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火把羊肉丸浸熟，見丸子浮起水面，加鹽調味即可。 ...