蒸肉片家庭簡單做法

　　準備食材：豬肉250g、紅薯150g、食鹽適量、蔥1根、生抽少許、調和油少許、白糖少許。

　　紅薯去皮切粗粒。

　　豬肉切片，用鹽、生抽、油、紅薯粉，加少許水拌勻備用。

　　切好的紅薯排好碟，然後肉片加入蒜蓉、薑片拌勻放紅薯上面。

　　待蒸鍋水滾再放入蒸，大火蒸18分鐘。

　　放蔥蓋鍋蓋焗1分鐘即可。

　　1、首先準備裡脊肉切片。

　　2、將肉片放入碗中，加入鹽、雞蛋清、玉米淡粉抓勻。

　　3、起鍋燒油，放入蒜末、幹辣椒、花椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒出香味。

　　4、加入生抽，水，煮沸，放入喜歡吃的青菜。

　　5、青菜煮熟後撈出碗中備用，然後將肉片一片一片放入鍋中。

　　6、肉片煮熟後，撈出放在青菜的上面。在上面放香蔥、辣椒麵、蒜末。

　　7、最後澆上熱油，好吃的水煮肉片就做好了。

　　1、首先準備裡脊肉切片。

　　2、將肉片放入碗中，加入鹽、雞蛋清、玉米淡粉抓勻。

　　3、起鍋燒油，放入蒜末、幹辣椒、花椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒出香味。

　　4、加入生抽，水，煮沸，放入喜歡吃的青菜。

　　5、青菜煮熟後撈出碗中備用，然後將肉片一片一片放入鍋中。

　　6、肉片煮熟後，撈出放在青菜的上面。在上面放香蔥、辣椒麵、蒜末。

　　7、最後澆上熱油，好吃的水煮肉片就做好了。