蒸肉餅放電飯鍋可以蒸熟嗎

　　可以。肉餅放盤子裡面，然後放在電飯鍋的蒸屜上面。鍋裡面的水不要放太多，如果水多了燒開容易溢位到肉餅上面。同時還要注意蒸制的時間，一般是按煮飯鍵，飯煮好了，肉餅即可出鍋，但蒸好後要及時拿出，以免保溫過久影響肉餅的口感和味道。

　　蒸肉餅要多長時間：根據肉餅的量決定，一般水開後繼續蒸10-15分鐘即可。蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。比如說一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。不過蒸肉餅不建議將肉餅做的特別厚，不僅難蒸熟，味道和口感也會大打折扣。

　　蒸花捲15分鐘能熟，如果想要蒸出來的花捲口感更好，儘量選擇竹籠蒸屜蒸，因為竹籠蒸屜的透氣性好，蒸制的過程中水汽可以散發出來，蒸出來的花捲就會又軟又嫩。

　　如果用的是不鏽鋼蓋子的話，就容易使水汽聚集在蓋子頂部，滴到花捲上的話，就會使得蒸出來的花捲口感發硬。而且花捲蒸完關火後不要立馬拿出來，應該先讓其在鍋中燜十分鐘左右，因為如果蒸完立馬揭蓋子的話會使得花捲突然遇冷導致外層收縮，這樣的花捲吃起來口感不鬆軟。

　　蒸豆角20分鐘一班來說是能熟的，基本上等看到四季豆的顏色變成深綠色，就說明差不多煮好了，這個時候蓋上蓋子燜一會就能出鍋。蒸豆角的時候可以冷水下鍋蒸，豆角比較難熟，要是直接下鍋的話能讓豆角均勻受熱，吃起來口感更佳。

　　蒸豆角需要多少分鐘

　　豆角是我們生活中比較常見的一種食物，口感清脆，顏色翠綠，好吃又好看，受到人們歡迎，不過豆類食物中一般都是含有微量毒素的，所以不管是直接蒸還是煮，一定要將它完全弄熟，否則很容易對健康造成不利影響。

　　蒸豆角蒸20分鐘左右是能熟的，一般情況下，等我們看到四季豆顏色變成深綠色，就說明它已經煮好了，這個時候蓋上蓋子稍微們一些就可以出鍋了。不過要是想豆角的味道更爛一些，那麼可以再蒸10分鐘，出鍋之後吃起來比較軟。

　　蒸豆角的時候可以用冷水下鍋蒸，因為豆角比較難熟，冷水下鍋的話能讓豆角隨著水溫上升一起變熟，這樣煮制時間就不會太長，還能讓豆角均勻受熱，不會出現夾生的情況。