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蒸蛋幾分鐘最好吃

蒸蛋幾分鐘最好吃

  1、一般蒸蛋7-8分鐘的時候蒸出來的雞蛋是最嫩最好吃的。

  2、如果時間蒸的短,那麼雞蛋中間還是不熟的,吃上去會有比較湯的感覺,如果時間比較長,那麼雞蛋就會變老,吃上去就像雞蛋糕一樣,所以把時間控制在7-8分鐘之間是最好的。

  3、在蒸雞蛋的時候一般都需要在裡面加水,很多小夥伴都習慣直接加冷水,其實應該是加上溫水,這樣的話才會把雞蛋燉的特別滑。所以有機會的時候試試用溫水加入蛋液當中,這樣燉出來的雞蛋特別的滑嫩。

蒸蛋幾分鐘最嫩

  1、一般在鍋上蒸上7-8分鐘,這時候的雞蛋液已經凝固,但是並沒有老,所以這時候的雞蛋是最滑嫩的。蒸好之後上面淋上一些麻油,淋上一些醬油吃下去特別的美味。當然如果想吃再老一點的話,在十分鐘之內也是可以的,不過不宜太久,否則雞蛋蒸老了就不好吃了。

  2、蒸蛋技巧:

  (1)蛋液一定要打勻,不能用力過猛,不能轉圈打,要橫向或者縱向打,否則蛋羹顏色黃白相間,賣相很不好看;

  (2)加水的時候不要加生水,可以新增溫開水或者涼白開;

  (3)蛋液跟水的比例要掌握好,月越多蛋羹越嫩,一般為1:2或者1:3即可;

  (4)蒸之前一定要把蛋液過濾下,將起泡過濾掉;

  (5)上鍋之前要保證鍋裡的水是燒開的,並且要加上蓋子或者保鮮膜,避免水汽滴到雞蛋羹裡面。

大蝦煮幾分鐘最好吃

  1、如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可。若凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍,解凍後按照大小決定煮的時間,最後別忘了,凍蝦煮好後,先不要開啟鍋蓋,最好再燜2分鐘,記住這一點,蝦肉不僅鮮嫩,而且不腥。

  2、新鮮的蝦洗淨瀝乾,鍋中倒入適量清水,放入花椒和鹽,把水燒開,放入蝦。

  3、蝦變色後再煮2-3分鐘,出鍋開吃。


分鐘

  15分鐘。肉蒸蛋是一種既美味又營養價值高的菜,其既涵蓋了雞蛋的高蛋白也飽含了瘦肉的脂質,是一道堪稱兩齊的菜餚,口感也不差,肉沫在加入一半的蔥花,味道更加香濃,適當的搭配一些酒和香味醬油等,口感極佳。 ...

泡麵分鐘好吃

  1、3分鐘,是發明泡麵的老闆確定的,調研了一番後,風行全世界。   2、1958年日籍臺灣人安藤百福,在大阪府池田市發明了泡麵,這位先生原名吳百福,是名華裔。安藤百福在之後不斷試驗產品推銷產品的過程裡,建立了3分鐘的行業尺度。   3、其實,3分鐘是一個心理學伎倆。人在面對食物的時候,等上3分鐘,面的香味 ...

分鐘

  1、一般情況下,五到七分鐘剛好,千萬不要蒸太長時間。要加溫開水或是涼開水,不能加生水。   2、加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根據自己喜歡的口感在蛋液的1至2倍這個範圍內調整,水多一些口感更嫩,水少一些蒸出來的水蛋口感緊實一些。但是最好不要超過這個範圍,水太多容易導致蒸好後的水蛋不成形,水太少吃起來口 ...

花蛤開水分鐘

  15分鐘左右即可。花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。   蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇 ...

花蛤開水分鐘

  花蛤開水蒸15分鐘左右即可。   清蒸花蛤的做法:   1、購買吐沙乾淨的新鮮花蛤,用水沖洗乾淨花蛤表面,撈出瀝乾,均勻鋪在蒸盤上。   2、蓋上蓋子,接通電源,定好時間,蒸制15分鐘左右。   3、花蛤取出裝盤,再取適量的醬油、醋、薑片、辣椒油調成汁,蘸著食用即可。   花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音 ...

蒜茄子分鐘好吃

  1、蒜茄子上鍋蒸15分鐘左右。   2、原料:茄子500g、香菜1小把、鹽適量、大蒜2個。   3、做法步驟:將茄子去掉茄子蒂和把洗乾淨,然後放入蒸鍋蒸熟,用筷子一紮熟了就可以,千萬不要蒸的太爛糊;   4、蒸好的茄子放涼備用;   5、將大蒜放入蒜罐子中放一勺鹽搗成泥狀;   6、將香菜也切成細末放入蒜 ...

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