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蒸蛋糕的做法簡單又方便

蛋糕做法簡單又方便

  海綿蛋糕:材料:雞蛋:3只、低筋麵粉:78克、細砂糖:72克、玉米油:48克、鹽:1克

  1、雞蛋打入打蛋盆中,隔熱水加熱至40-50度,加入細砂糖、鹽,攪拌均勻。

  2、電動打蛋器高速將雞蛋打發,大約4分鐘左右。全蛋打發時間較長,要有點耐心哦。

  3、電動打蛋器轉低速,整理一下大氣泡,這樣蛋糕才會更細膩。

  4、將低筋麵粉過篩加入蛋糊中,刮刀採用切拌手法將麵糊攪拌至無顆粒。

  5、玉米油用刮刀引流加入麵糊中,繼續用切拌手法拌勻。

  6、將拌好的麵糊倒入模具中。

  7、放入預熱好180度烤箱,烤20分鐘即可。

蛋糕做法簡單又方便

  海綿蛋糕:材料:雞蛋:3只、低筋麵粉:78克、細砂糖:72克、玉米油:48克、鹽:1克

  1、雞蛋打入打蛋盆中,隔熱水加熱至40-50度,加入細砂糖、鹽,攪拌均勻。

  2、電動打蛋器高速將雞蛋打發,大約4分鐘左右。全蛋打發時間較長,要有點耐心哦。

  3、電動打蛋器轉低速,整理一下大氣泡,這樣蛋糕才會更細膩。

  4、將低筋麵粉過篩加入蛋糊中,刮刀採用切拌手法將麵糊攪拌至無顆粒。

  5、玉米油用刮刀引流加入麵糊中,繼續用切拌手法拌勻。

  6、將拌好的麵糊倒入模具中。

  7、放入預熱好180度烤箱,烤20分鐘即可。

蒸蛋糕的做法簡單又方便

  1、準備一個乾淨容器,無水無油,打入四個雞蛋。

  2、倒入四勺白糖,少許白醋(可去腥味)在雞蛋裡面。用打蛋器打發成奶油狀。

  3、把麵粉篩入打發好的奶油裡,用勺子上下攪拌(千萬不能左右轉動)。

  4、把攪拌好的成品加入模具中,用手在桌上顛幾下,可以除掉氣泡。加入葡萄乾。即可入鍋蒸。水燒開後放入,大火蒸十分鐘。先揭鍋蓋,再關火。


蛋糕做法簡單方便

  1、準備一個乾淨容器,無水無油,打入四個雞蛋。   2、倒入四勺白糖,少許白醋(可去腥味)在雞蛋裡面。用打蛋器打發成奶油狀。   3、把麵粉篩入打發好的奶油裡,用勺子上下攪拌(千萬不能左右轉動)。   4、把攪拌好的成品加入模具中,用手在桌上顛幾下,可以除掉氣泡。加入葡萄乾。即可入鍋蒸。水燒開後放入,大火 ...

蛋糕做法簡單方便

  1、準備好雞蛋50克,糖130克,麵粉130克,泡打粉1克,花生油28克。   2、麵粉和泡打粉混合過篩,將模具內壁刷油。將雞蛋打入盆中,倒入糖,用電動打蛋器高速打至全發,篩入粉類,倒入油。   3、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀,裝入裱花袋,擠入模具中。烤箱190度預熱,中層十分鐘左右,烤至均勻上色即可。 ...

麵包的做法簡單方便

  1、墨西哥麵包:麵粉中加入白糖、雞蛋、酵母水揉成麵糰抹上黃油,切成小擠子揉圓放入烤盤中,擠上墨西哥料汁,烤熟即可。   2、紫薯麵包:麵粉中加入牛奶酵母水、雞蛋等揉成麵糰,切成小擠子擀成圓餅,包上紫薯泥,弄出花型烤熟即可。原來麵包還可以做得這樣漂亮,在家做紫薯花包,大人小孩都喜歡吃。   3、手撕麵包:麵 ...

麵包的做法簡單方便

  1、墨西哥麵包:麵粉中加入白糖、雞蛋、酵母水揉成麵糰抹上黃油,切成小擠子揉圓放入烤盤中,擠上墨西哥料汁,烤熟即可。   2、紫薯麵包:麵粉中加入牛奶酵母水、雞蛋等揉成麵糰,切成小擠子擀成圓餅,包上紫薯泥,弄出花型烤熟即可。原來麵包還可以做得這樣漂亮,在家做紫薯花包,大人小孩都喜歡吃。   3、手撕麵包:麵 ...

油條的做法和配方簡單方便

  1、筋面500克、精鹽少許、食粉、發酵粉、臭粉各1/3茶匙,清水適量。   2、筋面與發酵粉和勻,在桌上開個窩,將精鹽、食粉、臭粉、清水放在窩裡合成軟麵糰,把麵糰搓至起筋,用半乾的溼布蓋著。   3、一刻鐘過後,在揉搓三分鐘,又用半乾溼布蓋好,靜置放在桌上等30分鐘。   4、把麵糰搓成長方形,厚度1.3 ...

藕的做法 簡單美味

  1、蓮藕洗淨,因為買不到潔白的蓮藕,只能把發黑的皮給處理處理!   2、把蓮藕的一頭切開,小點就可以!   3、把蓮藕的兩頭切開小塊,灌入泡好的糯米(泡3個小時左右),可以用筷子輔助灌。   4、灌好後,用牙籤給插上,沒有牙籤也可以用線給捆上。   5、放入鍋內,最好是水能滿過蓮藕的2個手指那麼高吧。   ...

母親節蛋糕做法簡單好吃

  1、食材:8寸戚風蛋糕1個、奇異果1個、果膠適量、鮮奶油300ML、糖1/4杯、草莓4個、芒果2個、粉紅食用色素1滴。   2、蛋糕片成2片。   3、鮮奶油加糖打硬性。   4、把蛋糕託板放在轉盤上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上芒果丁。   5、蓋上另一片蛋糕,輕壓一下,倒入適量的奶油,用抹刀抹 ...