1、主料：雞蛋3個。調料：食鹽1/4小匙、料酒少許、生抽少許、香醋少許、香油少許、水200克。
2、蛋打散，加鹽和幾滴料酒攪勻，再倒入涼開水攪勻。
3、用細篩網過濾掉雜質和泡沫。
4、過濾好的蛋液倒入蒸碗。
5、蒸碗上包上耐高溫保鮮膜或蓋上蓋子，入蒸鍋。大火上汽後轉中小火蒸10分鐘，關火後略燜。吃前淋上調味汁。
1、取1個雞蛋，小碗。
2、把雞蛋直接打在碗中，上面可撒一丁點鹽。
3、放入鍋中隔水大火蒸一下，6-7分鐘左右。
4、蛋已蒸好了然後拿把不鏽鋼匙沿著蛋的邊緣挖漂亮的荷包蛋成功取出了。
5、可以夾吐司了。
1、食材準備：雞蛋6個、幹澱粉50克、油500毫升、生抽1小勺、白糖1小勺、番茄醬3大勺、鹽1/4小勺。
2、雞蛋煮熟去殼，在幹澱粉上滾一滾。
3、將油倒入鍋內，燒至六七成熱時，放入裹上澱粉的雞蛋。
4、轉中火炸至蛋皮金黃色並起泡後，將炸好的雞蛋取出備用。
5、鍋中留底油，加入生抽、白糖、番茄醬。
6、倒入清水，放入炸好的雞蛋。
7、調入鹽，大火煮沸。
8、慢慢收汁，至湯汁濃厚即可。
1、準備好所需要的用料，洗淨的罈子，生雞蛋、精製鹽、二鍋頭、八角、桂皮、花椒、生薑。
2、將生雞蛋用水洗淨，晾乾水分後待用。
3、放一鍋水，在水中放入八角、桂皮、花椒、生薑，將水燒開熬製滷汁。
4、往熬好的滷汁中加入適量的精製鹽，煮至鹽溶解後關火，等待滷汁冷卻即可。
5、將晾乾的雞蛋放入壇 ...
1、食材：瓜子適量、鹽適量。
2、將瓜肉和南瓜子分開。
3、用水沖洗乾淨。
4、隨意切片或者切塊。
5、裝入碗中，最好選擇陶瓷碗，比較耐高溫。
6、在均勻的放點鹽在表明，如果喜歡甜品的話可以放點白糖，如果想減肥或者給三高人群、老年人食用的話，可以什麼都不放，南瓜本身就有甜味。
7、 ...
1、食材：普通麵粉600克，酵母5克，白糖5克，溫水350毫升，食用鹼1克，南瓜半個。
2、首先準備普通麵粉600克，酵母5克，白糖5克，溫水350毫升， 食用鹼1克。家裡有南瓜的也可以準備半個南瓜。
3、把普通麵粉倒入容器裡，有南瓜的話把南瓜蒸熟趁熱壓成泥，放在麵粉裡，加入酵母，白糖，促進酵母發 ...
1、原料：雞蛋6個，白糖100克，低筋麵粉180克，鹽0.5克。
2、準備一個乾淨無水無油的大盤，把雞蛋打入。
3、加入0.5克鹽，提升甜度。
4、準備打蛋器。
5、先打至全部起大泡。
6、加入一半的白糖，繼續打發。
7、打發至泡末變小細膩。
8、加入剩下的一半糖，繼續打發。
...
蒸麵條的製作方法和步驟：
1、準備材料：細麵條300克、黃豆芽300克、豬肉200克、十三香小龍蝦料包4勺、老抽適量、大蔥1棵、食用油適量。
2、黃豆芽洗淨瀝水備用。
3、細麵條先入鍋蒸10分鐘。
4、豬肉提前切片，蒸麵的時候，取炒鍋，加食用油，放入豬肉片。
5、炒至豬肉片變白，加入蔥 ...
蒸窩頭所需食材有玉米粉150克、麵粉40克、純牛奶100克、食用油適量。共分為以下4個步驟：
第一步：食材拌勻
碗中放入玉米粉和麵粉拌勻後，倒入純牛奶抓勻。
第二步：揉麵團
加入白砂糖，揉成麵糰，揉至表面光滑。
第三步：做窩窩頭
將麵糰分成小劑子，做成窩窩頭狀。
第四步：上鍋蒸 ...
1、溫水碗里加入酵母粉攪拌化開，一斤麵粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵，攪勻後倒入面盆裡開始和麵。
2、麵糰和好後蓋住讓它發酵到原來的兩倍大。
3、現在麵糰發酵好了，取個空碗，裡面加入一小勺小蘇打，加入少量溫水化開。倒入盆裡和麵團揉在一起。
4、麵糰揉後加入適量的紅糖揉進 ...