蒸雞蛋不可以用礦泉水、因為礦泉水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
1、食材：雞蛋8個，純淨水適量。
2、首先取8個雞蛋，用清水沖洗一下，最好用百潔布，仔細清理一下蛋殼。
3、蒸箱的水箱中加入純淨水，蒸箱通電。雞蛋放入蒸箱。
4、純蒸模式7分鐘，溫度100度。
5、把蒸好的雞蛋放入涼水中浸泡一下。
6、完美出鍋裝盤。
1、蒸雞蛋可以用純牛奶，可以做成牛奶蒸蛋。
2、牛奶可以與雞蛋一起蒸，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
3、牛奶蒸雞蛋中含有有卵磷脂、固醇類、蛋黃素、鈣、磷、鐵、維生素A以及豐富的礦物質等，具有美白，健腦等功效。所以在蒸蛋中加入牛奶，營養上更為全面，口感上也更為香甜潤滑。
1、雞蛋兩個，溫水適量，鹽少許，香油少許。
2、碗中打入兩個雞蛋，再放少許鹽。
3、把一雙筷子分開一到兩釐米，這樣可以增加受力面積，攪拌雞蛋至表面有一釐米左右厚的氣泡。
4、加入約1.5倍的溫開水再次攪拌均勻。
5、用勺子或濾網濾出雞蛋液上層的氣泡。
6、把碗放入蒸鍋，上面蓋上個盤子， ...
板栗蒸雞蛋有營養，用板栗來蒸雞蛋，加上一些調味，味道十分美味。雖然兩者可以同吃，但是食物的攝入量也要控制，食用方法需要掌握正確。因為板栗以及雞蛋吃多了反而不利於身體健康，板栗不容易消化，而雞蛋卻含有較高的膽固醇，因此食用量需要合理控制。 ...
泡一晚上的糯米蒸還用放水，泡了一個晚上只是讓糯米飯更糯、軟、容易熟，但蒸的時候還是要放平常那樣多的水。糯米又被稱之為江米，是家常食用糧食之一。香糯粘滑，常常被用來製成風味小吃，深受人們喜愛。對脾胃虛寒、食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊 ...
吃藥片不可以用礦泉水，礦泉水裡含有開水所沒有的鐵、鈣、鎂、鋅等微量元素和金屬離子，如果藥物與礦泉水搭配服用的話，礦泉水裡的某些金屬元素就易與藥物中的成分起反應，有時反而會使藥效降低。
礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受汙染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況 ...
既可提供豐富的蛋白質，又能獲得豐富的氨基酸、多種維生素及礦物質成份，是日常飲食的理想的“營養搭檔”。
1、酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，還含有人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。而雞蛋雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織 ...
生雞蛋清中含有一種粘液性蛋白，在與雞蛋混合的過程中，豆漿中所含的胰蛋白酶抑制物會使胰蛋白酶和粘液性蛋白相結合，生成複合蛋白。這種複合蛋白不易被人體分解、吸收。
雞蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白與蛋黃部分中的生物素結合，生成一種無法被人體吸收利用的新物質。研究證明，用豆漿衝雞蛋的吃法不僅不能提高營養價值 ...
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透 ...