蒸饅頭上氣後再蒸多久

　　饅頭上氣之後再蒸20分鐘左右就可以了，但是這個時間也並不是固定的，需要根據饅頭大小進行判斷，大饅頭的話可以適當延長時間，小饅頭蒸制時間就要縮短。要是不確定是否蒸熟，可以用手拍一下饅頭，有彈性就是已經熟了。

　　蒸饅頭上氣之後還需要蒸多久

　　饅頭是我國北方地區的主食，基本上在餐桌上經常能見到，很多人也會自己動手製作，不過蒸饅頭是有一定技巧和方法的，就比如說蒸饅頭的時間，要是蒸制時間過長，可能導致饅頭缺水失去口感。

　　一般饅頭放到鍋內等水開了之後蒸20分鐘就可以了，但是具體的時間是不能一概而論的，饅頭的大小不同時間也有一定的差別，大的饅頭蒸制時間要長，小饅頭則時間會縮短一些，需要自己掌握。

　　判斷饅頭是否蒸熟也是有一定方法的，我們可以用手輕輕的拍一下饅頭，要是有彈性的話就說明熟了，也可以撕一塊饅頭的表皮看看，能揭開皮就說明已經熟了，反之則沒熟，還需要繼續蒸制一段時間。

　　饅頭上氣後一般要蒸30分鐘左右。需要的時間主要取決於火力的大小和量。饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。

　　1、先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。蒸熟之後馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。

　　2、饅頭有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。市面上的饅頭，很多商販為了使饅頭的賣相好看，新增禁止使用的增白劑，或用硫磺燻蒸饅頭。食用這種饅頭，會引起中毒或其他疾病。