想要蒸饅頭不粘籠布，首先我們使用籠布時，最好將它浸溼擰乾放進去，然後要等到饅頭醒發好了之後，在它底部抹上一層防粘的澱粉再將它放上蒸籠，而不是放入蒸籠中醒發一會，這樣蒸出來的既蓬鬆也不會粘到籠布上。
蒸饅頭怎麼不粘籠布
我們平時自己在家裡蒸饅頭的時候，通常都會在蒸籠底部鋪一個籠布再放上饅頭，但是這樣的話就有可能會出現取出饅頭時，饅頭底部會粘在籠布上的現象，影響饅頭的美觀性，口感也會遭到破壞。
需要注意的是，很多人都習慣將饅頭放入蒸籠中醒一會再開始蒸，這種習慣是造成蒸饅頭時饅頭會粘住籠布的原因之一，所以我們最好在等饅頭醒好以後，再將它放入蒸籠裡面，這樣蒸制的效果就會更好。
並且我們在使用籠布時，最好先將籠布浸溼然後擰乾，再在饅頭底部沾上面粉防粘才放入籠中開始蒸，這樣就可以很大機率的避免蒸出來的饅頭會粘住籠布的現象發生。
可透過以下四種方式嘗試。
1、饅頭蒸熟後，先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3到5分鐘。待最上面一屜饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣操作饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜，如是依次卸完即可。
2、在蒸饅頭之前，將籠布洗乾淨且不要擰太乾。
3、在下籠時，將饅頭扣到另一籠屜，用手沾水輕拍粘住的籠布，籠布即可輕鬆拿掉。
4、饅頭入屜時可沾點乾麵粉即可。
方法：
運用手工竹製的蒸籠，有利於水汽迴圈，不容易破皮；在蒸籠的蒸布上抹些食用油；最方便的就是選擇不沾皮的蒸布。蒸包子的做法：
麵粉用水和酵母粉和成光滑的麵糰，靜置發酵；豬肉餡中放入料酒、生抽、食鹽、味精、五香粉、蔥、姜；將想吃的菜剁碎擠幹，放入豬肉餡中，攪拌均勻；將發酵好的麵糰分成小劑擀皮；取麵皮放入適量的餡料包起來；放入蒸鍋中二次發酵二十分鐘；開火燒開後，中火蒸二十分鐘再關火，虛蒸三分鐘即可。
可以，注意刷油防止粘連。
蒸制饅頭或其它食物時，籠屜裡放的一層布，也叫籠布。
1、 饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二籠，如果依次卸完。
2、 籠布用過後要洗淨， ...
一般在菜市場附近的攤位可以找到商販賣籠布。一般在小型鄉鎮集市上可以找到攤位賣籠布，但在大城市中找不到。在專賣廚房用品的店鋪有賣。若購買不到，也可用乾淨的白棉布代替。在小型超市或小型雜貨鋪可以買到籠布。 ...
蒸饅頭用屜布。屜布不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上還可以保持食物的美觀。先在鋁屜上薄薄地塗一層豆油或葷油，蒸熟後饅頭或包子完好無損，一點也不粘，鋁屜也很好刷洗。饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，饅頭既不粘籠布，也不粘案板 ...
1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾。
2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾。
3、用草墊，刷油，不沾，方便。
4、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿 ，不沾。
5、饅頭蒸熟後，開啟鍋蓋蒸幾分鐘，不沾。 ...
1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間不宜過長，不然還是會沾的，所以要醒好之後再上籠，再蒸。
2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間不宜過長，不然饅頭部分會掉進籠上的眼裡，所以要醒過之後再上籠，再蒸。
3、用草墊，刷油。
4、 ...
方法一：
在籠屜上鋪一層籠布，將籠布打溼，擰乾籠布多餘的水分，鋪在下面。蒸制好後將籠布和年糕反扣，揭去籠布即可。
方法二:
在籠屜上刷上一層豬油或者植物油，這樣蒸製出來的年糕，不僅不粘籠布，年糕還會更加好吃。
方法三：
年糕底部粘點乾麵粉，再放置到保鮮膜上，進行蒸制時就不會黏住籠布也不 ...
1、蒸饅頭放抽屜布是為了防止饅頭粘鍋。
2、蒸饅頭怎樣才能不粘屜布：饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3～5分鐘。待最上面一屜饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜，如是依次卸完。 ...