1、蒸屜抹油用毛刷子沾著熟的食用油，均勻的抹在蒸屜上，這種做法是最簡單的方法，如果沒有毛刷子可以用廚房用紙蘸著油均勻的塗抹在蒸屜上。
2、用烘焙用的油紙墊著可以把油紙剪成和饅頭大小的形狀，放在蒸屜裡，放上饅頭坯子，這樣蒸出來的饅頭不粘蒸屜。
3、用玉米葉子當然玉米葉子也要洗淨晾乾。平時現在一年四季都有新鮮的玉米賣，所以這種食材也是很容易找到的，用玉米葉子蒸出來的饅頭會有種特別的香味。
4、用白菜（圓白菜）葉子墊著剝下幾片白菜葉子，用清水洗淨，晾乾水分，鋪在蒸屜上，然後把饅頭坯子放上去，蒸熟即可。這樣的方法蒸出來的饅頭也不會粘蒸屜。圓白菜也可以。
5、用荷葉墊著用荷葉來代替紗布蒸饅頭也是一個非常好的方法。既不粘鍋，又有種荷葉的香味。荷葉需要用清水浸泡，擦乾淨。
6、用粽葉墊著每年端午節我都會自己包一些粽子，有甜的、有鹹的，粽葉總會剩下一些，我就會清洗乾淨，晾乾以後綁好，放在陰涼處可以儲存好久，蒸饅頭或者包子的時候可以放在饅頭底下墊一些，味道也非常的好。
怎樣才能不粘籠屜布：
1、饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二籠，如果依次卸完。
2、籠布用過後要洗淨，不要留下面屑，使用前用水溼透。
3、如用鋁製蒸格，可不用籠布，可先將籠篦洗淨擦乾，稍塗些食油，放上饅頭，熟後很易取出。
4、若先在鋁屜上薄薄地塗一層豆油或葷油, 蒸熟後饅頭或包子完好 無損, 一點也不粘, 鋁屜也很好刷洗. 用此方法使用飯盒、電飯鍋、高壓鍋等炊具, 效果也很好。
往隔網上鋪紗布的時候，紗布不要擰太乾，含著點兒水為好，如果出鍋的時候粘紗布，把面板擦拭乾淨，把籠屜倒扣在面板上，拿走籠屜，露出紗布，均勻的淋少許清水，紗布就很容易取下來。
饅頭，別稱饃饃饃蒸饃，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
家裡沒紗布用消毒後的毛巾代替。紗布，是一種經緯稀疏的棉織品。屬紡織原料，布類，特點是稀疏，有明顯的網格。消毒後的毛巾也可以起到隔離細菌的作用，作為應急處理。
紗布用途：1、純棉紗布（也作全棉紗布），主要用於棉被、蠶絲被裡料，包棉胎。也可脫脂後醫用，上漿定型後工業用。
2、全棉漂白紗布（也作增白紗布或加白紗布），由於人們生活條件提高了，崇尚健康。全棉漂白紗布經漂白加軟工藝處理，天然、純白、舒適、環保，是做棉被、蠶絲被首選裡料，也可做口罩。
3、脫脂紗布，主要用於醫用繃帶，藥布、橡皮膏等。
4, 口罩紗布，做口罩用，有卷裝（大卷）或匹裝，適應廠家不同裁剪方式的需要。
5、蚊帳紗布，做蚊帳用。
6、竹簾涼蓆紗布，此紗布為純化纖紗布，強力大，用於竹簾涼蓆底布。
7、上漿定型紗布，用於洗碗巾、鹿皮巾製作、地毯、人造革製作等。
8、豆包紗布，採用純棉21支或32支紗織造，用於做豆腐包。
9、雙層紗布，用純棉紗織造，用於做嬰兒尿布、面巾、餐巾及產後束縛、肥胖收腹的腹帶紗布等。
10，鬼節紗布，多種顏色的稀紗布，用於鬼節時懸掛在窗戶上或做成各色的不規則服裝用來嚇鬼。
11，苗木花卉移植包根紗布，用於苗木花卉移栽時包苗木樹根土用。
12，稀網紗布，稀疏網格大跟漁網差不多，卷裝，用於打被套、裝飾材料、牆體裝修或工業用。
13，書籍裝幀紗布，全棉漂白上漿定型，用於書籍裝幀。
14，棉花包皮布（也叫棉花包裝布或棉花打包布）。用10支紗織造，分全棉包皮、滌棉包皮布。
1、刷油。蒸饅頭的時候如果沒有紗布，其實可以直接在蒸屜的上面刷一層食用油。這樣面就不會粘到蒸屜上去了。
蒸饅頭沒有紗布咋辦2、菜葉。如果臨時發現沒有紗布，那麼蒸饅頭的時候，可以在家裡找一下蔬菜有哪些蔬菜葉，比如說白菜包菜都是很好的材料，直接把這些葉子鋪在蒸屜上就可以。
蒸饅頭沒有紗布咋辦3、筷子。 ...
蒸饅頭要用籠布是因為這樣可以防止饅頭粘在蒸籠上，同時它也更加的衛生，還可以防止包子底部印上蒸籠的紋路。若是沒有籠布，也可以在蒸籠底部刷一層油，這樣也有防粘的作用。
很多人可能都看到過自己的家長或者是外面的商家在蒸饅頭的時候，會在蒸籠的底部墊一層籠布，但是卻並不明白要這樣做是為什麼，也有很多人依葫蘆畫瓢 ...
蒸饅頭沒有鹼面的話一般是不能用其它材料來代替去酸的，有些人會用蘇打粉來代替鹼面，但是實際上這還是錯誤的，蘇打粉的化學成分是碳酸氫鈉，鹼面的化學成分是碳酸鈉，所以蘇打粉起不了很好的效果，建議最好還是去超市購買一些回來。
蒸饅頭去酸方法
在蒸制饅頭等麵食的時候，都需要做好發酵工作，而發酵用的主要材料是 ...
可以。生產食品用矽橡膠製品應當符合《食品用橡膠製品衛生標準》，如符合標準的產品則可以用來蒸饅頭；食品用矽膠製品在重複使用過程中如發現外觀或物理效能發生改變，如，膨脹、變色、表面發粘等、彈性變低等，說明已發生效能變化，應及時更換。
拓展資料：饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或 ...
紅曲粉蒸出來的饅頭沒有毒性，用它製作饅頭要先把白糖、酵母、牛奶混合在一起，然後把紅曲粉篩入麵粉中，再將牛奶酵母水的倒入麵粉裡不停的攪拌，最後將它揉成麵糰醒發兩小時再給它做個造型蒸熟即可。
紅曲粉做的饅頭有毒嗎用紅曲粉蒸出來的饅頭是沒有毒性的，我們可以放心的使用它。用紅曲粉製作饅頭的方法也很簡單，我們只 ...
1、夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵，冬季和麵、發麵應比夏季提前1~2小時。和麵時要慎加水。和麵要多搓揉幾遍，促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分，表成的麵筋真心性好。和好的麵糰要保持一定的溫度以30℃為宜。
2、當面已漲發時，要掌握好發酵的程度。如見面團中已呈蜂窩狀，有許多小孔，說明已經發酵好。蜂窩狀 ...
1、在蒸饅頭的時候，不管是用溫水還是冷水和麵都是可以的，不過一般和麵之後，是需要發麵的，而發麵的快慢和溫度有一定的聯絡，回影響到酵母菌的活性，所以為了讓面發的更好，最好根據不同的情況採用冷水或者是熱水。
2、要是夏天氣溫比較高的話，酵母菌裡面的活性容易激發，那麼用冷水和麵是比較適宜的，而冬天溫度較低， ...