魚去內臟，洗淨、取中間塊，中間劃幾刀，放油、鹽、醬油、料酒，醃製5分鐘。
生薑切絲，把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。
放青椒泡椒、紅泡椒、蔥白，上面在淋一層油、醬油。
清水煮沸，放入蒸架。
把魚放入鍋中隔水蒸12分鐘。
蒸好的魚，在上面撒上蔥即可。
1、食材：吞拿魚50克，紅蔥頭少許，沙拉醬35克，青瓜半根，吐司2片。
2、少許紅蔥頭切碎。
3、青瓜切小顆粒。
4、吞拿魚濾去水或油，用叉子弄碎，加入沙拉醬、紅蔥頭碎、青瓜粒拌勻。
5、吐司去邊，入預熱好200度烤箱1-2分鐘(烤盤一起預熱)。
6、反面再烤1-2分鐘。
7、每片吐司切成三小條，把吞拿魚沙拉抹在上面就能吃了。
8、紅色的是辣椒粉。
1、鮁魚乾500克，豆腐1塊，胡蘿蔔1根，蔥1段，姜1片，醬油少許，油適量。
2、鮁魚乾用水沖洗一下，豆腐用北豆腐這種結實耐煮的；
3、青蒜切小段，胡蘿蔔斜切滾刀塊，大蔥切末，姜切粗絲；
4、豆腐切2公分左右的大塊；
5、炒鍋中倒適量油，小火，將豆腐煎至幾面金黃，形成一層薄殼；
6、鍋中留底油，將鮁魚乾兩面煎微黃；
7、砂鍋中鋪薑絲墊底；
8、將鮁魚塊墊底，豆腐碼一層，再碼一層鮁魚，再碼一層豆腐；
9、最上面鋪上胡蘿蔔、蔥段、剁椒，淋少許醬油、倒1杯水；
10、大火加熱煮開，轉小火，蓋蓋子，燜燉15分鐘；
11、起鍋後撒青蒜末，輕輕翻拌即可。
1、鹹菜頭擦成絲用清水浸泡至自己喜歡的鹹度。
2、取出瀝水放入大碗中。
3、鹹菜切細絲，切成細絲容易熟入味。
4、小蔥洗淨切碎。
5、小蔥放入鹹菜絲中，加入油。
6、加入味極鮮醬油放入蒸鍋蒸15分鐘。
7、關火取出，香噴噴的香蒸鹹菜就做好了。 ...
7分鐘左右。
用料：新鮮茼蒿300克、玉米麵適量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、鹽適量。
1、將新鮮茼蒿洗淨，去掉老的根部和葉子，瀝乾水分，加一勺植物油，如此避免營養流失，也不易粘連。
2、再均勻地撒上細玉米麵，用手抖茼蒿，使玉米麵均勻的包裹在茼蒿上。
3、蒸鍋中加水，蒸網裡可以鋪上蒸 ...
1、鍋開後，大火蒸5分鐘即可。
2、蒸蘋果步驟：蘋果用水沖洗一下，浸溼表面。在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用。然後再用水沖洗乾淨，將蘋果對半切開，去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核，將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透，切好 ...
蒸蘋果鍋開後，大火蒸5分鐘即可。
1、食材：蘋果幾個、食鹽適量。
2、用水沖洗一下蘋果。
3、蘋果表皮上放少許食鹽，來回搓蘋果，再衝洗一下。
4、將蘋果對半切開。
5、去掉蘋果根蒂，挖掉蘋果核。
6、將蘋果切成均勻的小塊。
7、切好的蘋果放入碗內。
8、放入鍋上蒸，鍋開後， ...
鮮蝦350g、料酒1湯匙、大蒜適量、生抽1勺、生薑1塊、小米辣2個、青椒半個、蒸魚豉油1勺、醋適量。
1、買回來的鮮蝦放水裡沖洗乾淨。
2、將蝦線去除乾淨，用左手抓住蝦背，右手捏住蝦頭一擠，然後慢慢地將蝦線拽出來。
3、蝦線處理乾淨並剪去蝦鬚，蝦腳再次沖洗乾淨，放點料酒抓勻。
4、將處理好 ...
1、主料：淡水魚丸200g、鐵棍山藥4根、黑木耳1把、油鹽適量、姜蔥末適量、小蔥適量、鮑魚汁適量、胡椒粉適量、香菇幾顆、紅辣椒1個。
2、準備好原材料；
3、鍋中放適量的油，下入蔥薑末爆香；
4、倒入山藥、香菇和黑木耳翻炒；
5、翻炒一會兒後放入魚丸；
6、倒入泡過香菇的水， 加入鮑魚 ...
1、清蒸蝦需要蒸5分鐘。
2、材料：鮮蝦350g、料酒1湯匙、大蒜適量、生抽1勺、生薑1塊、小米辣2個、青椒半個、蒸魚豉油1勺、醋適量。
3、買回來的鮮蝦放水裡沖洗乾淨。
4、將蝦線去除乾淨，用左手抓住蝦背，右手捏住蝦頭一擠，然後慢慢地將蝦線拽出來。
5、蝦線處理乾淨並剪去蝦鬚，蝦腳再次沖 ...