1、食材：糯米、芝麻、砂糖、炒豆各適量。
2、用木錘將蒸熟的糯米一下下地搗爛至粘稠並富有彈性的狀態 ；
3、將搗好的糯米糰捏成一個個小團；
4、將炒香的豆子磨製成豆粉，並和芝麻、白砂糖等混合均勻製成香料；
5、將捏好的糯米糰的外面裹上香料，好吃的蒸麻子果就做好了。
1、首先把黃角子掰開用一小碗開水泡著，泡出顏色備用；
2、糯米粉和粘米粉以一比一的比例混合，用泡好的黃角子水和麵，當面的顏色特別嫩黃的時候就可以了；
3、把醃菜和花生油、臘肉末、辣椒粉、蒜末炒好備用；
4、把和好的面擀成皮，皮比餃子皮稍微厚一點大一點；
5、把擀好的皮子包上餡，把包好的米果放在隔層上，為了防止粘住，可以用紗布墊在米果下，也可以在隔層上抹油；
6、最後蒸40分鐘左右就可以出鍋了。
牛油果蒸雞蛋
材料：牛油果 一個、雞蛋 一個、鹽 適量、油 2-3滴。
做法： 1、挑選牛油果，選擇外皮呈墨綠色，較柔軟的。2、中間切開分成兩半。3、將核拿掉，果肉挖出來，皮不能弄得太薄，也不能弄破。4、果肉打成泥，放入雞蛋、鹽、核桃油。5、攪拌均勻。6、牛油果殼先放入容器，然後把打好的糊糊分別倒入兩個果核中，蓋上保鮮膜上鍋蒸25分鐘之後燜五分鐘即可。
1、餡材料：沙葛6兩、菜甫3兩、唐芹菜4兩、雜菜4兩、北菇3兩、焗腰果4兩、鹽2錢、糖5錢、古月粉及麻油少許、油2兩。
2、做法：用油將以上材料炒香加調味，清水5兩煮滾，用生粉開水埋獻，便成餡凍後落腰果。皮材料： 澄面4兩、生粉4兩、泰國生粉4兩、滾水13兩、鹽1錢、油2錢。
3、烹飪：將澄面、生 ...
牛油果做輔食不需要蒸。牛油果營養豐富，牛油果營養成分與母乳相似，適量食用還可以促進大腦的發育，因此常作為嬰兒輔食。牛油果做輔食不需要加熱，以免高溫造成營養成分的流失。 ...
1、食材準備：五花肉400克、蒸肉米粉1袋、蔥段15克、薑絲15克、料酒20毫升、醬油10毫升、香辣醬20克、糖2克。
2、五花肉洗淨切厚片，蔥姜切好。
3、五花肉放入碗中，加入蔥段，薑絲，料酒，糖，醬油，香辣醬。
4、拌均勻醃製1~2個小時。可放入冰箱冷藏。
5、醃製好的肉取出，放入蒸肉 ...
1、主料：螃蟹1000g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、白酒適量。
2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。
3、把沖洗乾淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。
4、切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。
5、鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸 ...
食材用料：雞半隻、姜３－４片、蒜２瓣、蔥１－２根、雞精適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、料酒適量、油適量。
做法
1、雞斬小塊洗淨備用，薑切片，蒜拍碎，蔥分別切段和蔥花備用。
2、雞肉用適量的鹽、雞粉、生抽、澱粉、料酒、油、蒜、姜、蔥段抓勻醃製半小時。
3、放入蒸鍋蒸３０分鐘。
4、取 ...
原料：大麥面２００克、豆麵50克、小米麵50克、玉米麵５０克、紅糖３０ 克、酵母粉適量。
步驟：
1、將酵母粉放入小碗裡用溫水攪勻。
2、將大麥面、豆麵、玉米麵、小米麵、紅糖放入盆裡攪拌均勻。
3、將小碗內溫水倒入盆裡。
4、攪拌成麵糰。
5、將麵糰揉勻揉透，蓋好放在溫暖處。
...
材料：雞蛋、蝦、料酒、鹽、油。
１、雞蛋打散，倒入冷白開。攪拌，放入適量鹽和料酒。
２、把蛋液表面氣泡用勺子撇掉。鍋內水燒開，把蛋液放入鍋內蒸。
３、剪掉蝦鬚，剝掉蝦殼，除去背部和肚子上的黑筋，加入少許料酒，鹽，醃５分鐘。用開水氽一下。
４、待蛋液表面凝固，擺上蝦，再蒸幾分鐘，放少許油，出 ...