代表豬肉經過檢驗檢疫。
所有的生豬,都要到政府認證授權的屠宰場進行屠宰,才能夠進入市場。屠宰生豬,都需要遵守《生豬屠宰檢疫規程》和《生豬屠宰管理條例》。
《生豬屠宰檢疫規程》詳細規定了生豬從進入屠宰場之後需要進行的各種檢疫。
《生豬屠宰管理條例》的第十條要求“生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬,應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格,並附有檢疫證明”。合格的,才能加蓋檢疫驗訖印章。
代表豬肉經過檢驗檢疫。
所有的生豬,都要到政府認證授權的屠宰場進行屠宰,才能夠進入市場。屠宰生豬,都需要遵守《生豬屠宰檢疫規程》和《生豬屠宰管理條例》。
《生豬屠宰檢疫規程》詳細規定了生豬從進入屠宰場之後需要進行的各種檢疫。
《生豬屠宰管理條例》的第十條要求“生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬,應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格,並附有檢疫證明”。合格的,才能加蓋檢疫驗訖印章。
紅色章代表的是母豬,藍色章代表公豬,市場上藍章為多,只要是圓形的章,就說明是經過檢疫的合法豬肉。經常去買菜的人可能會發現,販賣的豬肉上會蓋著章寫著數字,而這些章就是豬肉的檢疫證明,不同的章代表著不同的檢疫結果。大家在買豬肉時,可以多多留心。如果你看到了X形的蓋章,那就千萬不要買,這是有問題的豬肉,不能出售和食用。大家一定要看仔細了,不僅不要購買和食用,還要記得舉報投訴這個無良的商家。三角形狀的章說明,該豬肉只有在規定的時間內經過高溫處理後才能出售給消費者,正常情況下也是不能出售的。蓋有橢圓形狀的章的豬肉,就證明該豬肉是用來提煉工業用油的。
豬肉上蓋的章就是豬肉的檢疫證明。不同的章代表著不同的檢疫結果。如果蓋的是X形章,那就千萬不要買,這是有問題的豬肉。不能使用於出售和食用。三角形形狀的章就說明,該豬肉只有在規定的時間內經過高溫處理後才能出售給消費者,正常情況下也是不能出售的。紅色章代表的是母豬,藍色的章代表公豬,只要蓋有圓形的章的都是安全無危害可以直接食用的。