豬肉上的章一般有兩種顏色:藍章為公豬，紅章為母豬，市場上藍章為多。形為圓形，中間有橫排“獸醫檢訖”四字，並標有年、月、日，豬肉圖章的顏料都是可以使用的色素物質，一般的情況下都使用藍色和紅色的材料。
豬肉蓋紅章不一定是母豬，印章顏色和豬的公母沒有關係，豬肉上面的紅色印章和藍色印章代表豬肉是經過檢疫且合格的，其中紅色印章是動物檢疫部門加蓋的動物產品檢疫章，藍色印章是廠家加蓋的肉品品質檢驗章。豬肉上的印章由食用色素製成，對人體沒有危害，可以正常食用。
1、根據規定，蓋圓形章的表明這個是可以放心購買並食用的豬肉，一般上面有比較詳盡的資訊可供參考。
2、這種豬肉光滑有彈性，顏色微紅適中，明眼人一眼就能馬上辨別出來。
3、圓形章分紅色和藍色，紅色指母豬肉，藍色指公豬肉，都是可以放心食用的。
4、蓋橢圓形的章，說明這種豬肉是不能食用的，需要經過提煉而成為工業用油。所以，一般在市場中看不到這種豬肉。
豬肉蓋紅章可以吃，給豬肉蓋章就等同給豬肉打上一個合格標籤，標識這種肉是合格可以吃的。如果看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的，說明該豬肉是被禁止出售和食用的，表明該豬肉是問題豬肉。 ...
豬肉上的章一般有兩種顏色，藍章為公豬，紅章為母豬，然後有幾種形狀：
1、X形狀的蓋章，看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的，說明該豬肉是被禁止出售和食用的，表明該豬肉是問題豬肉；
2、三角形章，標有這類章的豬肉說明該肉必須在規定時間內進行高溫處理才能出售，也不能直接出售；
3、長方形章，這種章說明該肉 ...
紅色章代表的是母豬，藍色章代表公豬，市場上藍章為多，只要是圓形的章，就說明是經過檢疫的合法豬肉。經常去買菜的人可能會發現，販賣的豬肉上會蓋著章寫著數字，而這些章就是豬肉的檢疫證明，不同的章代表著不同的檢疫結果。大家在買豬肉時，可以多多留心。如果你看到了X形的蓋章，那就千萬不要買，這是有問題的豬肉，不能出售 ...
豬肉上蓋的章就是豬肉的檢疫證明。不同的章代表著不同的檢疫結果。如果蓋的是X形章，那就千萬不要買，這是有問題的豬肉。不能使用於出售和食用。三角形形狀的章就說明，該豬肉只有在規定的時間內經過高溫處理後才能出售給消費者，正常情況下也是不能出售的。紅色章代表的是母豬，藍色的章代表公豬，只要蓋有圓形的章的都是安全無 ...
代表豬肉經過檢驗檢疫。
所有的生豬，都要到政府認證授權的屠宰場進行屠宰，才能夠進入市場。屠宰生豬，都需要遵守《生豬屠宰檢疫規程》和《生豬屠宰管理條例》。
《生豬屠宰檢疫規程》詳細規定了生豬從進入屠宰場之後需要進行的各種檢疫。
《生豬屠宰管理條例》的第十條要求“生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬，應 ...
可以吃的，豬肉皮上面蓋的檢疫驗訖章所用印油均為符合食品衛生要求的可食用顏料，是用食品色素混合酒精、甘油、維生素C與水混合而成的，每一種原料都可以食用，安全無毒，不會危害健康，所以可以放心食用。 ...
豬肉上面蓋的章子顏色是可以吃的，用的顏料也是無任何毒副作用的，用刀可以刮掉的。豬肉上蓋的章屬於檢疫證明，蓋有圓形印章的就是放心豬肉，印章上會有屠宰場的序號，日期，並且有指檢章在上面，只有檢疫合格的豬肉才允許蓋有這樣的印章，並進入市場售賣。 ...