蓮子可以和栗子煮粥嗎

　　蓮子紫薯栗子粥做法：

　　材料：

　　大米200克、糯米一抓、紫薯2個、板栗仁15粒、蓮子適量、白糖適量。

　　步驟：

　　1、把糯米、大米用水清洗、蓮子和大米泡好備用。

　　2、把紫薯去皮後用水洗乾淨，然後切成均等的塊狀。

　　3、把紫薯、板栗一起放入高壓鍋中，加適量的水。

　　4、開中火煮到滾、再調小火煮15分鐘左右。

　　5、關火後留鍋裡燜10分鐘左右即可。

　　可以。糙米和小米一起熬粥，熱量低。粥中含有豐富的營養成分，小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，和糙米所含營養成分構成相似，兩者一起煮粥食用，營養更均衡，更養胃。

　　小米和糙米煮粥的功效：1、小米和糙米煮粥有很好的解毒效果，能幫助清除體內的毒素，還能吸收體內的有害重金屬物質，使身體達到最好狀態。

　　2、小米富含蛋白質，胡蘿蔔素，維生素B1，鐵，鈣，鉀，膳食纖維等多種營養元素，糙米也含有大量膳食纖維，具有加速腸胃蠕動，促進消化的效果，兩者一起煮粥喝，可以健脾養胃，補虛損，益氣血。

　　黑米、紅豆、紅棗、蓮子作為食材均有豐富營養，可相互融合，互不牴觸。

　　1、蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦。同時蓮心還有很好去心火功效，治療口舌生瘡，助於睡眠；

　　2、紅豆，即落葉喬木海紅豆的種子。有清熱解毒，通氣利尿，燥溼止癢，潤腸通便等功效。含大量蛋白質、微量元素、植物纖維等，有較高的營養價值和食療保健作用；

　　3、紅棗，性溫、味甘、棗能補脾養胃，健運中氣養血而不滋膩，其中富含鈣和鐵可防治骨質疏鬆和貧血，有很好滋補作用；

　　4、黑米，中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古醫書記載黑米有“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”、“清肝潤腸”、“滑溼益精、補肺緩筋”等功效。